Katerina Filippova
[Мастер шеф]
[Эскулерье́]
[Шеф-повар]
[Ше́ф-де-парти́]
[Гарсон]
[Су́-шеф]
Татьяна и Эльза
[Шеф-повар]
добавила рецепт
добавила рецепт
| Ник: | Татьяна и Эльза |
| Имя, фамилия: | Татьяна Фокина |
| Пол: | Ж |
| Дата регистрации: | 08.12.11 |
| День рождения: | 20.02.58 |
| Место жительства: | Россия , Ростовская обл. , Ростов-на-Дону |
| Пригласил: | kikiru |
| Любимая кухня: | Белорусская , славянская |
| Хобби, увлечения: | книги и кулинария |
| Интересы в кулинарии: | легкие по калорийности блюда |
| Опыт в кулинарии: | > 20 лет |
| О себе: | Мечтаю научиться печь бисквитные торты |
Танюша, а силиконовые жгутики сейчас везде продают специально для кухни,
всяких разных вариаций, они не заменят?
http://www.3pagen.ru/zhguty-dlia-ruletov-silikonovye/40406-555
Ptaxa12, Спасибо за подсказку, сейчас пойду посмотрю по ссылке, никогда о них не слышала.
Танюша, а силиконовые жгутики сейчас везде продают специально для кухни,
всяких разных вариаций, они не заменят?
http://www.3pagen.ru/zhguty-dlia-ruletov-silikonovye/40406-555
Ptaxa12, Надо попробовать непременно!Тут только эксперимент выручит, сверху же сыр? На картинке они рулетики "голенькие" опоясывают….но мне понравились, хорошие штучки, да еще и разноцветные, в продаже таких не видела, ну или не замечала по неведению.
я связываю такие штуки хирургическим капроном,заматываю крест-накрест, завязываю узлом оставляю длинные концы, вешаю их на край формы. Кулинарные нитки (вроде же есть такое?) вполне заменят)))
По концу потом нахожу узел, разрезаю)
Иногда делаю бантик. но, если мясо или начинка начнут увеличиваться – развяжется…
добавила рецепт
Пасочка получилась шикарная!!! Только формочку не смогла купить, спасибо за рецепт!
Вкусная пасха! Только я вместо кураги и мармелада положила изюм.
Девочки, по просьбе дочери решила повторить пирог, зашла в магазин и среди прочих продуктов купила газированую воду, пришла домой в чеке вода есть – в сумке – нет, было уже темно и возвращаться в магазин не захотелось бутылочка 0,33 ну забыла и забыла…решила сделать на постный на простой воде воде….сделала….
небо и земля…совсем другой, резинистое тесто и никакого удовольствия, пирог съели тем не менее, но он совсем другой…
прочла ваш коментарий, ві говорите что делали на простой воде тесто, могу вам посоветовать заменить просто кефиром ( или кислим молоком)!
а так рецепт очень вкусний!
Катюша, я ситуацию понимаю так: вариант, это если не совпадают один два ингредиента, или на пару-тройку шагов отличается технология приготовления.Про дубликат я вообще не говорю – дублированный рецепт, если он таковым является надо указывать в разделе"Я готовил"…
Возможно что-то и путаю, но искренне считаю, что указав на вариант, который не похож на предложенный мной – это заблуждающий маневр по отношению к тем, кто заинтересовался рецептом….
да! тарелочку за пару минут. это очень вкусно и очень красиво! забираю даже не задумываясь. а рецепты все по сути похожи. есть салаты, которые отличаются одним ингредиентом и это уже абсолютно иное блюдо. если бы тесто было идентичным, а вот начинка отличалась, то тогда я считаю, это уже вариация.
добавила рецепт
спасибо за ВСЕ рецепты бужанины, но этот – сомое моё! в детстве слюнки текли, уже когда мама чесноком и морковкой начиняла мясо, пыткой было ждать следующего, праздничного, дня, когда можно было резать… вкуууснооо!!!
мои после сытного ужина еще и по 3-4 пирожка уплели )) Спасибо большое!!
Женечка, впечатлило такое сочетание овощей или не очень???
Ну тушеные овощи это всегда очень очень вкусно
Я приготовила это блюдо!