Любовь59 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Штрудель з лаваша

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• лаваш вірменський 1 шт.
• яблука 0,5 кг
• цукор 100 г
• кориця мелена
• родзинки 50 г
• цукор ванільний 5 г
• маргарин пісний 1 ст. ложка

Шаги:

• Експрес варіант приготування штруделя.
• Яблука чистимо
• родзинки запарюємо окропом
• на сковорідку вливаємо 50 мл води і всипаємо цукор
• додаємо порізані яблука, карамелізуємо їх близько 5-7 хв. В кінці додаємо родзинки, корицю на кінчику ножа і ванільний цукор)
• беремо тонкий лаваш
• викладаємо злегка охолоджену начинку
• зкручуємо
• верх змащуємо розтопленим пісним маргарином
• випікаємо 15-20хв до рум'яної скоринки.
• Смачного.

Нашелся интересный рецептик:

Прованский картофельный гратен с мясным фаршем

Источник: http://cookorama.net/ru/blog/my

Показать всё

Ингредиенты:

• картофель 1 кг
• сыр твердый 250 г
• «Прованский» майонез ТОРЧИН ® 190 г
• фарш мясной 400 г
• лук репчатый 2 шт.
• соль
• перец черный молотый

Шаги:

• Приготовление:Нарезать тонкими кольцами очищенные картофель и лук, натереть мелко сыр.
• Смазать сливочным маслом форму для запекания и равномерно выложить картофель.
• Добавить сверху слоями майонез «Прованский», тертый сыр, кольца лука, мясной фарш.
• Выложить слой картофеля на фарш, густо смазать майонезом «Прованский» и посыпать сыром.
• Выпекать в течение 50-60 минут в разогретой до 170 ⁰ С в духовке до появления золотистой корочки.
• Очень нежное и сочное блюдо! Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат картопляний з в'яленими помідорами

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• картопля (варена чи запечена) 3-4 шт.
• оливки жменька
• помідори в'ялені 5-6 шт.
• перець болгарський червоний 0,5 шт.
• цибуля ріпчаста фіолетова 0,5 шт.
• лимонний сік 1 ч. ложка
• сіль, перець до смаку
• олія з в'ялених помідорів
• петрушка

Шаги:

• Салат картопляний з в'яленими помідорами
• Картоплю запекти чи відварити в шкірці, почистити. Як і перець, порізати кубиками.Оливки розрізати навпіл.Синю цибулю злегка промаринувати в лимонному соці. В'ялені помідори розрізати поперек.Змішати картоплю, оливки, перець, помідори та цибулю.Заправити олією з в'ялених помідорів, посолити, поперчити, притрусити петрушкою.
• Смачного!!!
• Салат вийшов дуже смачним та соковитим.

Нашелся интересный рецептик:

Кава гарбузове лате

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• молоко 2 склянки
• пюре гарбузове 2-3 ст. ложки
• суміш прянощів 1/2 ч. ложка
• ванільний цукор 1 ч. ложка
• кава еспресо 60 мл
• кориця мелена 2,5 ст. ложки
• імбир мелений 2 ч. ложки
• гвоздика мелена 1 ч. ложка
• мускатний горіх 1 ч. ложка

Шаги:

• Коли випадково натрапила в неті на рецепт, чи спробу його відтворити, кави з відомої мережі кафе швидкого обслуговування американської фірми Starbucks Corporation я не змогла спокійно його обминути. Тож швиденько діставши гарбуза і почала готувати. Ми вже другий день насолоджуємось солодко-пряним, дивовижним смаком кави лате Фото робила дуже рано, бракувало світла аби передати неймовірний колір кави.
• для початку потрібно приготувати пряну суміш самостійно, яку можна зберігати в баночці, надалі додавати не тільки до кави, а й у печиво і мафіни. Смачно!
• Просто потрібно змішати 2,5 столових ложки меленої кориці, 2 чайні ложки меленого імбиру, 1 чайну ложку меленої гвоздики і 1 чайну ложку мускатного горіха.
• У ковшику підігріти молоко і гарбузове пюре, можна додати цукор, ми п"ємо каву без цукру, коли молоко почне закіпати додати ванільний цукор (краще фірми KOTANYI нат. ваніль з цукром) і пряну суміш. Ще хвильку потримати на вогні і перелити все до блендера (я використовую ситечко)
• Приготувати каву еспресо. Молоко з гарбузом та спеціями збити в блендері до утворення густої пінки (близько 30 сек.). Виливаємо до чашок, а потім обережно наливаємо цівочкою каву. Зверху каву можна прикрасити збитими вершками або тертим шоколадом. Це така смакота — приготуйте!

Нашелся интересный рецептик:

Весняні галушки з шпинатом і кропом під помідорковим соусом

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• картопля (варена) 600-700 г
• шпинат пучок
• кріп пучок
• горбуша свіжа
• борошно пшеничне 220 г
• сіль, перець до смаку
• Для соусу:
• олія рослинна 2-3 ст. ложки
• часник (зубок) 4-5 шт.
• помідор 1 шт.

Шаги:

• Весняні галушки з шпинатом і кропом під помідорковим соусом
• Картоплю відварити до готовності, натерти на дрібній тертці. Листя шпинату перебрати, помити, обдати окропом, і подрібнити. З картоплі, борошна, шпинату, солі, перцю, замісити еластичне тісто, підсипаючи трішки борошном. Тісто не повинно бути твердим, і не повинно сильно прилипати до рук. Філе горбуші порізати тонкими смужками. Тісто розкачати на присипаній борошном дошці товщиною 0,7 см. Нарізати його на прямокутники, викласти на них смужки горбуші. Защипнути смужки тіста по довшій стороні, ще трішки приплюснути, щоб не залишилось всередині повітря . Нарізати гострим ножем на невеликі шматочки. Відварити галушки в киплячій підсоленій воді. Після спливання варити їх ще 1 хвилину. Поки варяться галушки, приготувати соус.
• Часниково-помідорковий соус:
• На сковорідку налити 2 -3 ст.л. олії, часник злегка придавити, вийняти серцевинку, щоб не гірчила, обсмажити до золотавого.Вийняти з олії, а замість нього до олії додати почищений та потертийна терку помідор та посолити. Трішки підтушити, щоб зайва рідина з помідора випарувалась. Гарячим соусом полити готові галушки, присипати кропом і можна подавати.
• чому «весняні»?, бо там багато зелені, а коли все зеніє? ВЕСНОЮ!

Нашелся интересный рецептик:

Прованский картофельный гратен с мясным фаршем

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• картофель 1 кг
• сыр твердый 250 г
• «Прованский» майонез ТОРЧИН ® 190 г
• фарш мясной 400 г
• лук репчатый 2 шт.
• соль
• перец черный молотый

Шаги:

• Приготовление:Нарезать тонкими кольцами очищенные картофель и лук, натереть мелко сыр.
• Смазать сливочным маслом форму для запекания и равномерно выложить картофель.
• Добавить сверху слоями майонез «Прованский», тертый сыр, кольца лука, мясной фарш.
• Выложить слой картофеля на фарш, густо смазать майонезом «Прованский» и посыпать сыром.
• Выпекать в течение 50-60 минут в разогретой до 170 ⁰ С в духовке до появления золотистой корочки.
• Очень нежное и сочное блюдо! Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Рогалики пісні з хрусткою посипкою

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• борошно пшеничне 2 склянки
• вода 300 мл
• цукор 2 ст. ложки
• олія оливкова 2 ст. ложки
• дріжджі свіжі 25 г
• дрібка солі
• кориця мелена 1 ч. ложка
• цукор 1 ст. ложка
• кукурудзяні пластівці 2 ст. ложки
• цукрова пудра 2-3 ст. ложки

Шаги:

• Сьогодні у мене смачні, пухкі рогалаки з хрусткою посипкою.
• Для приготування потрібно:
• — закип«ятити воду додати в неї цукор та олію, перемішати і залишити аби охололо до 40 градусів
• — у теплу воду додати дріжджі, залишити до утворення „шапочки“
• — у глибоку миску просіяти борошно, додати сіль, зробити заглиблення куди вилити воду з дріждами, перемішати ретельно дерев»яною ложкою, далі місити рукою, накрити плівкою і залишити аби підійшло в місці без протягів (40-60 хв.)
• — тісто розділити на дві частини і по черзі викладати на присипану борошном дошку, розкачувати коло, ділити на 12 рівних сегментів, які загортати рулетиками з начинкою;
• — для начинки змішати корицю з цукром (також дуже смачно з вишнями/яблуками)
• — готові рогалики викласти на форму з папером для випічки, дати підійти (20-25 хв)
• — потім змастити рогалики холодним міцним чаєм і посипати подрібненими кукурудзяними пластявцями
• — випікати у розігрітій духовці до 190 градусів блзько 20 хвилин
• — готові рогалики густо посипати цукровою пудрою.
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Закуска "Клубничка"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Шаги:

• Постное блюдо тоже можно еффектно преподнести.Гости мои так и не поняли, что праздничный стол был полностью постным)
• Отварной картофель в мундире
• Филе сельди
• сок свеклы
• майонез
• лук
• зелень
• Приготовление очень простое и все на ваш вкус.Любите побольше начинки-положите больше.Сельдь и лук режем кубиками.
• Картофель пропускаем через мясорубку
• и добавляем майонеза столько, чтобы можно было лепить.И вперед.На лепешку из картофеля положить начинку
• , оформить в виде клубнички или вишенки, обмакнуть в сок свеклы и дать немного просохнуть
• .Украсить зеленью.

Нашелся интересный рецептик:

Млинці з гарбуза , млинці зі шпинату...

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• гарбуз 250 г
• шпинат 100 г
• молоко 200 г
• вода 100 г
• мука 300 г
• цукор 2 ч. ложки
• олія оливкова 2 ст. ложки
• яйця курячі 2 шт.
• гриби для начинки 300 г
• порей
• мускатний горіх щіпка
• сіль, перець
• масло 1 ст. ложка

Шаги:

• Замішуємо тісто на млинці розділяємо порівну молоко, вода, мука, яйця, цукор, до однієї суми додаємо відварений шпинат (я брала морожений) збиваємо його блендером і замісуємо тісто + щіпка солі і цукор, до другого тіста додаємо відварене пюре гарбуза (я збила блендером, але можна і через сито перетерти) і після цього смажемо налиснички. Для начинки беремо обсмажуємо порей на олії і додаємо масло, коли порей змякне викладаємо гриби я взяла опеньки ( в мене були морожені, але перед тим відварені) але можна і шампіньйони, і обсмажуємо до готовності, додаємо сіль, перець, мускатний горіх. Викладаємо в налиснички… і їмо...

Нашелся интересный рецептик:

Рыбный пирог

Источник: cookorama.net

Показать всё

Шаги:

• Подайте этот пирог к столу и удивите всех.Красиво, сытно и вкусно.
• слоеное тесто
• стакан отварного риса
• филе тилапии
• шпинат
• лук
• чеснок
• 2 ст.л. крахмала
• соль, специи
• 1 ст.л. постного майонеза
• подсолнечное масло
• Форму выстелить тестом оставив квадрат на верх.
• Рис смешать с крахмалом, майонезом и специями
• .Лук нарезать кубиками и обжарить на масле, в конце добавить шпинат и немного притушить.
• Посолить и приправить. Рыбку на пару мин замариновать в специях с солью.
• Выложить на тесто половину риса, далее лук со шпинатом и поверху филе рыбки.
• Снова все повторить и закончить рисом.Накрыть сверху квадратиком теста и запечь до готовности
• .
• Достать и остудить.