Любовь59
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Моркв'яно-яблучний пісний торт з вівсяними пластівцями
Ингредиенты:
- морква 2 шт.
- вівсяні пластівці 2 склянки
- борошно пшеничне 2 склянки
- розпушувач для тіста 1 ст. ложка
- цукор 8 ст. ложок
- олія рослинна 6 ст. ложок
- дрібка солі
- яблучне пюре 500 мл
- манка 2 ст. ложки
- абрикоси консервовані половинками 120 г
- мигдалеві пластівці 1/2 склянка
- шоколад гіркий 70-80 г
Шаги:
-
Вчора ввечері приготувала пісний тортик: коржі з моїх улюблених вівсяних пластівців та дрібно натертої моркви, а крем з яблучного пюре та манки. Вийшов корисний та поживний пісний десерт до сніданку — по шматочку до ранкової кави.
-
Для приготування тіста:
-
— натерти на дрібній терці дві не малих морквини;
-
— потрібно з'єднати терту моркву з цукром, олією і додати борошно з розпушувачем і пластівці;
-
— ретельно перемешати і замісити тісто;
-
— розділити на 6 рівних частин, розкачувати круглі коржі на дошці підсипаючи борошном;
-
— тісто викладати у форму діаметром 21 см, попередньо вистелену папером для випічки
-
— випікати в розігрітій духовці при 180 градусах близько 15-20 хвилин
-
Крем:
-
Додаємо в яблучне пюре манку і варимо на середньому вогні постійно помішуючи 5 хвилин. Даємо манно-яблучному крему охолонути і збиваємо до пишної консистенції.
-
Готові коржі перемазуємо кремом.
-
Для боків торта абрикоси за допомогою блендера змолоти в пюре, нансти пюре на боки торта і обсипати мигдалевими пластівцями.
-
Верх торта залити розтопленим на паровій бані гірким чорним шоколадом.
