Любовь59
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Картопля фарширована запечена на грилі з соусом
Источник:
cookorama.net
Ингредиенты:
- картопля 6 шт.
- печериці 4 шт.
- морква 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сметана 1 ст. ложка
- сіль, перець за смаком
- майонез (Hеllmanns) 100 мл
- сметана 100 мл
- часник
- прованські трави
- свіжий кріп
Шаги:
- Картопля запечена на грилі завжди дуже смачна, а з начинкою та соусом — смачніша вдвічі.
- — для начинки порізати дрібними кубиками вимиті та обчищені моркву, цибулю та гриби; посолити, поперчити за смаком, можна додати сушених трав (у мене суміш для овочів на грилі: орегано, червона мелена паприка, базилік, тимян, розмарин, духмяний перець)
- — додати ложку сметани, гарно перемішати — начинка готова
- -картоплю середнього розміру добре вимити, розрізати навпіл і видалити серцевину так, аби товщина стінок була близько 5-7 мм; картоплю за бажанням можна посолити та поперчити;
- -нафарширувати половинки картоплі начинкою;
- — зєднати половинки картоплі:
- — та щільно загорнути картоплю з начинкою у фольгу:
- — запікати картоплю у розпеченому вугіллі, 25-30 хвилин:
- — подавати картоплю з соусом «Особливим»: (мій улюблений)
- вимішати порівну добрий майонез зі сметаною, додати розчавлений зубчик чи два часнику, подрібнений кріп та прованські трави, подавати до овочів (ідеальний до відвареної цвітної капусти)
- Ми розгортали картоплю з фольги, одну половинку лишали з начинкою, а іншу наповнювали соусом — смакота:
