lolik [Эскулерье́]

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

Пришла зима. Хочется чем-нибудь согреть душу, порадовать себя и свою семью вкусненьким, необычным, непривычным. Попробуйте использовать при приготовлении кардамон и увидите в привычных блюдах и напитках новые краски и оттенки. Кардамон – одна из наиболее универсальных пряностей, представляет собой трехкамерные коробочки и является семенами травянистого растения семейства имбирных... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

До середины 18-го века основным продуктом питания эстонских крестьян был ржаной хлеб. Помимо этого они ели салаку, которую запивали собственноручно приготовленным пивом, квасом, простоквашей и овсяным киселем на молоке. Основным приемом пищи у эстонцев был ужин, потому что завтракали и обедали они на рабочем месте в поле салакой с хлебом. На ужин эстонские хозяйки обычно подавали гороховый... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

21 декабря в северной столице состоится Новогодний фестиваль "Осознанная кухня". Праздничные кулинарные шедевры представят ведущие вегетарианские кафе города и однодневные ресторанчики. В меню праздничные закуски, традиционные салаты, безалкогольные напитки и десерты. - Кулинарные мастер-классы покажут как легко и безболезненно для родственников приготовить полноценный праздничный... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

В Норвегии пожалуй сильней чем в других странах чувствуется влияние языческих традиций и это отражается на обычаях празднования Рождества. Норвежское название праздника Jul уходит корнями в языческие времена. До христианства норвежцы в это время обращались к богам с просьбой вернуть солнце. Первые признаки приближающегося праздника адвенские украшения на домах, из семи свечек расположенных... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

ЮНЕСКО внесла японскую кухню - васёку - в Список нематериального культурного наследия. Такой чести японская традиционная кухня удостоились благодаря неразрывной связи с культурой и историей страны. Комментируя событие, премьер – министр страны Синзо Абе отмечает: «Мы хотим передать японскую кулинарную традицию следующим поколениям…, а также планируем активнее работать над тем, чтобы позволить... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

http://www.webblog.ru/mami1983/84854/Polza_ryby.html С момента когда началась борьба с красным мясом, богатым жирами и холестерином, рыба стала еще более важным продуктом здорового питания. Действительно, какие же виды рыбы считаются более полезными и если есть такие, от которых лучше... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

В пятницу, 22 ноября, в Чувашии прошел традиционный фестиваль капусты. В поселение Еметкинском сельском поселение Козловского района собрались те, кто занимается выращиванием капусты, ее приготовлением и просто любители ее поесть. Открыл фестиваль капусты глава администрации Козловского района Валентин Колумб тепло и сердечно поздравил козловчан и гостей с праздником. По его словам, фестиваль... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

Крабовые палочки - это продукт сурими. Что же это? Материал из Википедии : "Сурими (японский) - японское блюдо, готовится обычно из белой рыбы (минтай, сельдь иваси, скумбрия), или креветок путем замораживания и перемалывания в однородную массу." Первые упоминания о сурими появились в Японии в 1100 году. Японцы заметили, что из перемолотой, промытой и отжатой белой океанической... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

http://www.cooksa.ru/upload/blogs/0f402ebefa4b202b920bb482bf4c984a.jpg.jpg Это надо знать! Как выбирать и хранить хурму Многие не любят хурму за ее вязкий вкус, но те... Читать всё

добавил тему в сообщество Интересные факты, фото о кулинарии

http://www.webblog.ru/mami1983/84827/Rozhdestvo_v_Avstrii.html Дисциплинированные и сдержанные австрийцы начинают подготовку к Рождеству с поста — адвента, который длится четыре недели. Символом этого поста является красиво оформленный адвенский венок из веток вечнозелёного дерева. В... Читать всё