Aliska [Король кулинарии]

разместила рецепт на кухне

Торт "Тропиканка"

66

На кухне у: 47

Приготовили: 5

Автор: Лилу

Просмотров: 52251

Нашелся интересный рецептик:

пряная закуска из шампиньонов с болгарским перцем

Источник: www.good-cook.ru

Показать всё

Описание

• Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение укропа, чеснока и болгарского перца дало исключительно вкусный запах, которым пропитались дольки шампиньонов. Эта закуска хороша не только в холодном виде, но и с пылу с жару, прямо из сковороды. Хочу обратить внимание на количество шампиньонов в рецепте. Это количество расчитано на 2-х сытых едоков. Я советую готовить эту закуску как минимум из 0,5кг грибов.

Ингредиенты:

• 250г шампиньонов
• 2 маленьких болгарских перца (~150г), 80~90г растительного масла
• ~1 ч ложка соли
• 1 ч ложка мёда
• перец
• 2~3 ст ложки лимонного сока или 2мл 70% уксуса, 1~2 небольших зубчика чеснока
• пучок укропа

Шаги:

• Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.
• Болгарский перец желательно взять красного или оранжевого цвета. Перец вымыть, разрезать вдоль на 4 части и вырезать плодоножку с семенами. Четвертушки перца нарезать поперёк тонкой соломкой.
• В сковороде на большом огне разогреть растительное масло. Насыпать перец и обжаривать при помешивании 2 минуты.
• Положить в сковороду мёд, соль и перец. Размешать. Насыпать порезанные шампиньоны, влить лимонный сок или уксус, хорошо размешать и прогревать всё вместе примерно 0,5 минуты. Снять сковороду с огня. Положить в шампиньоны мелко нарезанные чеснок и укроп.
• Когда грибы остынут, переложить их в банку и убрать в холодильник.
• Выход: примерно 300мл.

готовила по рецепту

Творожные рулетики

05 фев 2014 06:40

Кто готовил: Aliska

Только завернула я "наизнанку" их. Нужно было нижней частью внутрь. Но это ерунда, всего лишь эстетика. На вкусе это никак не отражается!!!

готовила по рецепту

Курица,запеченная с овощами и сыром

05 фев 2014 06:37

Кто готовил: Aliska

Забыла притрусить зеленью до сыра. Потом посыпала - тоже хорошо!!!! А разве это может быть иначе???? Вкусно! Спасибо за рецепт! Наелись! :-D

готовила по рецепту

Простой и быстрый восточный салат

05 фев 2014 06:35

Кто готовил: Aliska

Очень вкусно, несмотря на простоту!! Приятный привкус, когда лопаются гранатинки. Косточки пролетают совсем незаметно :-)

разместила рецепт на кухне

Горчичный хлеб в хлебопечке

44

На кухне у: 53

Приготовили: 1

Автор: Tatyana Smetanina

Просмотров: 30701

добавила рецепт

Рассыпчатое печенье

56

На кухне у: 30

Приготовили: 1

Автор: Aliska

Просмотров: 4199

добавила рецепт

Курица с айвой в сметане

60

На кухне у: 14

Приготовили: 0

Автор: Aliska

Просмотров: 2464

разместила рецепт на кухне

Цветные булочки

37

На кухне у: 23

Приготовили: 0

Автор: Tatyana Smetanina

Просмотров: 4902

получила медаль Рецепт недели за свой рецепт Тесто Брик Поздравляем Вас с получением золотой медали «Рецепт недели». Этот рецепт оценили самыми высокими баллами от кулинаров нашего сайта. А значит он достоин быть лучшим рецептом этой недели. Вы молодец, так держать!