Добавлен:
11.03.12 в 13:10
Просмотров: 6733
На кухне у: 24
Приготовили: 1
О рецепте торта "Кучерявый пинчер"
Вкусно, просто и празднично
Ингредиенты:
| яйца | 2 шт |
| в тесто | |
| сахар | 2 стак. |
| 1 стакан - в тесто, 1 стакан - крем | |
| сметана | 1.25 л |
| 0,25 л - в тесто, 1 л - в крем | |
| сгущёнка | 200 г |
| в тесто | |
| сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| в тесто | |
| мука белая высшего сорта | 2.5 стак. |
| в тесто | |
| масло сливочное | 50 г |
| помадка | |
| сахар | 4 ст. л. |
| помадка | |
| молоко | 4 ст. л. |
| помадка | |
| какао | 4 ст. л. |
| 2 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в помадку | |
Приготовление торта "Кучерявый пинчер"
- Шаг 1 1 Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущёнку, соду с уксусом и муку. Замесить тесто и разделить на две части. Одна часть остаётся белой, а во вторую добавить какао. Испечь 2 кржа *(белый и коричневый) отдельно в форме, застеленной пергаментом.
- Шаг 2 2 Для приготовления крема необходимо взбить миксером сметану (лучше домашнюю) с сахаром.
- Шаг 3 3 Для приготовления помадки необходимо смешать молоко, сахар, слив. масло и какао, всё взбить и довести до кипения. Снять с огня и перед использованием охладить.
- Шаг 4 4 Когда остынут коржи, белый выложить на дно, коричневый корж поломать на равные бруски (квадратики). Каждый кусочек коричневого коржа обмакнуть в крем и выкладывать на белый корж горкой. Затем всё залить помадкой и вынести на холод на 6-8 часов. Сверху можно украсить битыми орехами, черносливом, кокосовой стружкой
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Ше́ф-де-парти́
Очень люблю этот тортик, только я его делаю горкой и еще посыпаю слоями ч грецкие орехи и чернослив, и так до верху между слоями кусочков бисквита!!=)
я тоже делаю в разных вариациях, и круглый и горкой, иногда с курагой и изюмом, просто редко фотографирую… теперь буду фоткать свои блюда и выставлять )))
Вкусненько!
Да вкусненько! Только вроде бы я уже видела такой тортик на этом сайте….
А нет… Значит на другом сайте
извините ))
может похожий видели? я его нигде больше не размещала, это моей доченьке 2 годика было, я ей пекла)))
Мой фирменный
Очень вкусно и красиво получилось, все в восторге!
очень рада этому )))