Добавлен:
02.06.14 в 20:49
Просмотров: 4117
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте булочек с финиковой начинкой
Как всегда в одной из передач, увидела эти булочки. Тесто записать не успела. Как раз то, что меня заинтересовало это финиковая начинка. Вот рецепт начинки, записать успела. Булочки делаю с моего любимого нестареющего «Хрущёвского» теста. Рецепт на сайте я выставляла http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/nestareyushhee-hrushhyovskoe-testo Так интересно, а что получится?
Ингредиенты:
| тесто | 0.5 кг |
| финики без косточек | 300 г |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| кунжут семечки | 2 ст. л. |
| корица молотая | 0.5 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 0.5 ч. л. |
| желток | 1 шт |
| вода | 1 ст. л. |
| мак | по вкусу |
Приготовление булочек с финиковой начинкой
- Шаг 1 1 Подготовить финиковую начинку. У фиников убрать косточки и загрубевшую кожуру.
- Шаг 2 2 Порезать на мелкие кусочки.
- Шаг 3 3 Кунжут обжарить на сковороде.
- Шаг 4 4 Добавить в финики жареный кунжут.
- Шаг 5 5 Добавить в финики корицу, мускатный орех, оливковое масло.
- Шаг 6 6 Всё перемешать.
- Шаг 7 7 Финиковая начинка готова.
- Шаг 8 8 Нестареющее “Хрущёвское” тесто.
- Шаг 9 9 Тесто поделить на равные части.
- Шаг 10 10 Сделать лепёшку, раскатать её.
- Шаг 11 11 На середину положить финиковую начинку.
- Шаг 12 12 Собрать тесто к середине, чтобы получился шарик.
- Шаг 13 13 Затем нанести рисунок на тесто по желанию.
- Шаг 14 14 Булочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Шаг 15 15 Смазать наши булочки желтком, разведённым с водой и присыпать маком.
- Шаг 16 16 Булочки выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
- Шаг 17 17 Булочки получились ароматные, вкусные! Сочетание фиников и специй, мне очень понравилось. Приятного чаепития!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Аппетитные)))
Ольга Л, Спасибо за оценку!
такие румяные булочки!!!
prostotanya, Спасибо Танюша! Я себя сейчас стараюсь хоть как то, отвлечь от ситуации в городе. Всю ночь стреляли. И сейчас слышны выстрелы.
Хороши булочки!
Екатерина, Катюша спасибо! Очень серьёзная ситуация у нас. Даже страшно выходить за продуктами в магазин или на рынок. Готовлю из того, что есть в наличии.
Tatyana Smetanina, Я в ужасе,у меня родственники в Славянске и в Снежном
А мы живём 15 км от Славянска в Краматорске. Где постоянно стреляют на аэродроме. А в каком районе живут родственники?
Tatyana Smetanina, Ой,я,к сожалению,там не ориентируюсь,знаю только,что в центре
Какая вкусная выпечка!
marusik02, Спасибо за оценку! Выпечка всегда выручает меня! Уж очень любят мои домашние!