Второе название:
Тушеная свинина с картофилем
Рецепт готовила
2015.05.15
Рецепт готовила
2013.05.20
Рецепт готовила
2013.03.30
Рецепт готовила
2013.01.24
Рецепт готовила
2013.01.12
Рецепт готовила
2012.12.08
По рецепту готовили
6 раз
6 раз
Добавлен:
04.12.12 в 00:28
Просмотров: 8695
На кухне у: 70
Приготовили: 6
О рецепте тушеной свинины с картофилем
Вообще Азу по-татарски,конечно,не готовят со свининой.Я и сама чаще готовлю с бараниной или телятиной.Но вот захотелось Азу,а дома только свинина.Сразу хочу сказать,что на сайте есть рецепт от Екатерины ,но немного отличий все же есть и тем более,что у Катеньки рецепт без пошаговых фото. Вообщем, не судите строго.Любимое Азу перед вами !
Ингредиенты:
| свинина | 600 г |
| Лук | 1 шт |
| масло топленое | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| бульон | 250 мл |
| кетчуп или томатная паста | 3 ст. л. |
| огурцы солёные | 2 шт |
| зубок чеснока | 3 шт |
| картофель | 5 шт |
| зелень | по вкусу |
| приправы по вкусу | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт |
| перец душистый горошком | 3 шт |
Приготовление тушеной свинины с картофилем
- Шаг 1 1 Лук нарезать кубиком и обжарить на топленом масле…
- Шаг 2 2 Мясо нарезать довольно крупно и обжарить на топленом масле ,на сильном огне до румяной корочки…
- Шаг 3 3 Соединить свинину с луком,присолить,поперчить и добавить том.пасту или том.соус…
- Шаг 4 4 Немного протушить и переложить в кастрюлю.Добавить стакан бульона или воды…
- Шаг 5 5 Картофель почистить,нарезать соломкой и обжарить до готовности…
- Шаг 6 6 Огурцы и чеснок измельчить…
- Шаг 7 7 Нарезать зелень…
- Шаг 8 8 Выложить к мясу картошку,огурцы и чеснок,перемешать.Тушить 5 минут…
- Шаг 9 9 Добавить лаврушку,перец и зелень и потушить еще 5 минут…
- Шаг 10 10 Готово! Азу – это очень вкусно! Приятного аппетита!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
класс! на выходных сделаю! забираю!
frytti, конечно ! Это очень вкусно !
это божественно, очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!! теперь буду всегда готовить )))
Ах,как мне приятно,что угодила Вам с рецептом !!!
спасибо))) сегодня приготовлю)))
Очень вкусное блюдо! Муж приговорил за день, я только чуток попробовала)
Вкуснятина!!! Сегодня сделала мужу, думаю ему тоже очень понравится!!!
Я приготовила это блюдо!
Я приготовила это блюдо!
в очередной раз готовила по рецепту Аленушки, вспоминала её, хоть так, но помянули…
пересматривала рецепты, что-то сохраняла, где-то комментарии…
очень вкусно! Спасибо за рецепт!