Чесночные пампушки

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.08.13 в 02:28

от 1 кулинара

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Чесночные пампушки считаются классическим дополнением к наваристому борщу. Сдобные, пушистые маленькие булочки прекрасно дополнят тарелку густого, наваристого, ароматного борща.

Ингредиенты:

мука	250 г
дрожжи	15 г
растительное масло	1.5 ст. л.
сахар	0.5 ч. л.
соль	0.5 ч. л.
вода	120 мл
яйцо	1 шт
чесночный соус	по вкусу
чеснок	2 зуб.
масло растительное	1 ст. л.
соль	0.5 ч. л.
петрушка	1 пуч.

Приготовление:

Шаг 1

1 В тёплой воде развести сахар, соль, дрожжи.
Шаг 2

2 Всыпать половину муки и замесить. Дать подойти 15 минут.
Шаг 3

3 Затем добавить оставшуюся муку и растительное масло, яйцо, хорошо вымесить. Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Шаг 4

4 Смазывая руки в растительное масло, скатать шарики.
Шаг 5

5 Выложить плотно в форму, смазанную растительным маслом. Оставить на 30 минут. Смазать яйцом.
Шаг 6

6 Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Готовые пампушки смазать соусом.
Шаг 7

7 Соус: В 1ст.л. кипячёной воды размешать измельченный зуб чеснока, добавить растительное масло, соль и горсть мелко нарезанной петрушки.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

18.08.13 в 02:40

Vika Kravchuk [Дебютант]

ставьте звездочки, буду благодарна.)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте