Добавлен:
26.03.14 в 10:56
Просмотров: 5771
На кухне у: 55
Приготовили: 2
О рецепте печени с помидорами
Печень-это полезный и вкусный продукт.А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина,так и для праздничного стола.Тем более,что в кокотницах или горшочках блюда по особенному вкусны.
Ингредиенты:
| печень куриная | 500 г |
| помидор | 1 г |
| крупый | |
| лук репчатый | 1 шт |
| перец черный молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| масло растительное для жарки | 20 мл |
| сыр | 100 г |
Приготовление печени с помидорами
- Шаг 1 1 Печень помыть,убрать пленки-жилки(если есть) и порезать небольшими кусочками
- Шаг 2 2 Лук порезать кубиком
- Шаг 3 3 Сыр натереть на среднюю терку
- Шаг 4 4 Помидор так же надо порезать кубиком,но желательно снять кожицу.Я делаю так:вскипятить воду,у основания помидора сделать неглубокий крестообразный надрез,опустить в кипяток помидор на 10-20 секунд.
-
Шаг 5
5
Помидор был таким крупным,что кожица “лопнула по швам” и без надрезов))).
После чего нарезать помидор кубиком. - Шаг 6 6 Лук обжарить до золотинки.
- Шаг 7 7 Порезанную печень добавить к луку,перемешать и обжарить 3-4 минуты.
- Шаг 8 8 На дно формы выложить печень,посолить,поперчить по вкусу.
- Шаг 9 9 Следующий слой-помидоры.
- Шаг 10 10 Сверху щедро посыпать сыром.
- Шаг 11 11 Отправить в разогретую до 180 гр духовку на минут 15-20.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Это мне!Обожаю печень!
Нямочка!
Отличная подача!
во!
Вкусно,сочно и очень красиво.
Очень аппетитное блюдо!
Люблю!Вкусно!
Вкусно, забрала
У меня была смесь печени и сердец, и еще я к помидоркам добавила болгарский перец. Изумительное блюдо!
Красота и вкуснота!)))
Спасибо за рецепт, вкусная печень получилась!