Добавлен:
23.05.12 в 20:55
Просмотров: 7419
На кухне у: 36
Приготовили: 1
О рецепте куриных котлет с яйцом под сыром
Традиционные куриные котлеты в оригинальном исполнении.
Ингредиенты:
| куриное филе | 500 г |
| яйца отварные | 4 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| яйцо | 1 шт |
| в фарш | |
| крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| специи для курицы | по вкусу |
| сыр | 4 шт |
| ломтика | |
| укроп сушеный | по вкусу |
| панировочные сухари | по вкусу |
Приготовление куриных котлет с яйцом под сыром
-
Шаг 1
1
Филе куриное помыть и мелко порезать ножом.
(при желании можно попробовать фарш прокрутить через мясорубку,думаю,что более мягкая структура фарша облегчит “обертывание” яиц) - Шаг 2 2 Смешать филе с крахмалом,яйцом,соль ,перцем,специями,чесноком(выдавленным через пресс),укропом.Замешать фарш.
- Шаг 3 3 Яйца отварить,сыр нарезать тоненькими пластинками.
-
Шаг 4
4
Яйцо “укутать” в фарше полностью.Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить с двух сторон. - Шаг 5 5 Перевернув на вторую сторону ,выложить наверх котлетки кусочек сыра и накрыть крышкой минут на 10 (на слабом огне).
- Шаг 6 6 Готовую котлетку посыпать укропом.
-
Шаг 7
7
Оригинальные котлетки готовы :)
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
интересно!
А без крахмала можно приготовить? Я так понимаю он придает вязкость?
Конечно,можно
Можно муки немного добавить или крахмала картофельного, а можно и без всего.
Вариаций может быть очень много
Рецептик мой ,из головы и из того,что в доме было
Аромат от них изумительный исходит!!
Получилось,на мой взгляд,не плохо
Да вообще класс!!!
спасибо за высокую оценку!
красивые какие?!
спасибо большое!
Красивые глазки!
Очень красиво!
Очень красочные котлетки!
И вкусные конечно!
Мои котлетки с перепелиным яйцом) ООчень вкусно! Я их на последнем этапе запекала, а зря, подсохли чуток. Лучше делать, как Маша пишет, потомить по…
Вкусняшка!
А я вам еще порекомендую в куриную котлетку положить кусочек белого сыра! или можно кстати взять у петелинки есть куриные котлетки с моцарелой, уверена заценете!)