Добавлен:
01.11.11 в 14:45
Просмотров: 4493
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте "Кудряшки" цветной капусты
Рецепт очень прост и подходит на обед, ужин и любые торжества
Ингредиенты:
| цветная капуста | 500 г |
| свежая | |
| морковка | 2 шт |
| лук | 2 шт |
| зелень для украшения | 1 пуч. |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное | 0.5 стак. |
| для жарки | |
| приправа | 1 ст. л. |
| "10 овощей" | |
Приготовление "Кудряшки" цветной капусты
- Шаг 1 1 Морковь среднего размера натираем на крупной терке и отправляем в сковороду с растительным маслом
- Шаг 2 2 В это время нарезаем кубиками репчатый лук и отправляем вслед за морковью. Обжариваем эту смесь до золотистой корочки (но только чтоб не подгорел)
-
Шаг 3
3
Пока жарится зажарка разделяем капусту на соцветья (маленькие).
После того как подзолотится зажарочка отправляем туда соцветья
Посыпаем солью, перцем и приправой (но немножко, остальное в конце)
По необходимости добавляем растительного масла -
Шаг 4
4
Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до того как капусточка подрумянится
По окончанию пробуем на вкус (если надобно то добавляем чего не хватает)
Зелень петрушки, укропа или что есть мелко рубим и украшаем.
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Эскулерье́