Добавлен:
08.12.15 в 08:27
Просмотров: 7086
На кухне у: 57
Приготовили: 1
О рецепте салата с языком
Elena777 не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| язык говяжий отварной | 200 г |
| яйца вареные | 3 шт |
| грибы | 100 г |
| лук | 1 шт |
| средняя луковица | |
| огурцы маринованные | 2 шт |
| петрушка свежая | 2 ст. л. |
| рубленная | |
| масло растительное без запаха | 2 ст. л. |
| майонез | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| зелёный горошек | 1 шт |
| маленькая баночка или половину обычной | |
Приготовление салата с языком
-
Шаг 1
1
Отварить язык (2,5-3 часа), затем очистить и охладить (варила заранее)
Нарезать небольшой соломкой - Шаг 2 2 Грибы порезать пластинами. Я готовила с портобелло, шампиньоны тоже подойдут
- Шаг 3 3 Лук порезать мелкими кубиками
- Шаг 4 4 В сковороде разогреть масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета
- Шаг 5 5 Добавить грибы и жарить помешивая 1-2 минуты
- Шаг 6 6 затем добавить порезанный язык и продолжать обжаривать в течении 2 минут.
- Шаг 7 7 Огурцы порезать соломкой. Можно взять соленые огурчики, будет еще вкуснее.
- Шаг 8 8 В мясо с грибами добавить порезанные огурцы
- Шаг 9 9 Яйца отварить и нарезать соломкой
-
Шаг 10
10
Добавляем в салат яйца и горошек (у меня не было в этот раз поэтому готовила без него)
-
Шаг 11
11
Петрушку порубить и добавить в салат. Заправить салат солью и перцепм по вкусу. Добавить 2 ложки майонеза и аккуратно перемешать.
-
Шаг 12
12
Салат можно подавать порционно в креманках для салатов.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Симпатичный салатик!
Чеснок, спасибо!
УУХХ!! Как люблю такие сочетания продуктов, с грибчкамии, уже представляю ароматт!! Забираю рецепт с удовольствием, спасибо, Елена !!
кети, угощайтесь на здоровье! Надеюсь вам понравится салат!
Леночка,замечательный салат!!Приготовлю на НГ!!Потом отпишусь!!
Ekaterina, угощайся , Катюш! Очень хорошо смотрится в креманках, все выкладывать слоями : мясо (отдельно обжарить), грибы с луком , огурцы, яйцо, горошек и майонез украсить зеленью.
Какой интересный салатик!
Ekaterina Kadetova, спасибо большое! Угощайтесь!
Отличный салат Леночка!
lakshmi, благодарю! Салат и правда отличный!
Вот я стесняюсь спросить: где грибы портобелло??? Королевские шампиньоны вижу. Но портобелло – сантиметров восемь в диаметре. С точки зрения фото – или в магазине наврали, или …
Asperastra, это как раз и есть Baby Portobello. У нас продают такие маленькие и большие, про который Вы говорите. Королевских шампиньонов у нас не видела в продаже.
Класс!!!
Leka, Спасибо!
Хорош салатик!
Тоже приветствую сочетание грибов и языка)
Malinka79, спасибо ! Угощайтесь на здоровье!
Леночка,спасибо за рецепт очень вкусного салата!!Моей семье он очень понравился!!
Ekaterina, очень рада, Катюш, что салатик вам понравился!!! Спасибо за отчет!!!
Салат-ЧУДО!