Салат «Мимоза»

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 20.03.14 в 16:50

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

рыбные консервы(сайра или горбуша)	250 г
лук	50 г
масло	50 г
яйца	5 шт
сыр	100 г
майонез	200 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
Шаг 2

2 Рыбу (без жидкости) хорошо размять вилкой.
Шаг 3

3 Лук почистить, мелко порезать.
Чтобы убрать остроту лука, можно ошпарить его кипятком (я так и сделала).
Шаг 4

4 Сыр натереть на мелкой терке
Шаг 5

5 Яйца почистить, разделить на желтки и белки.
Белки натереть на крупной терке.
Шаг 6

6 Желтки натереть на мелкой терке.
Шаг 7

7 Если у вас майонез в пакете, отрезать у пакета маленький уголок. Если в банке, то переложить его в пакет и так же отрезать уголок.
На дно салатника выложить слой белков, немного полить майонезом.
Слои в салате должны быть не толстые, по высоте не больше сантиметра, так салат лучше пропитается и будет нежнее.
Шаг 8

8 Сверху выложить слой рыбы.
Шаг 9

9 Далее выложить лук.
Шаг 10

10 Полить майонезом.
Шаг 11

11 Выложить слой сыра.
Шаг 12

12 Сверху натереть масло на крупной терке (из холодильника)
Шаг 13

13 Полить майонезом.
Шаг 14

14 Сверху выложить слой желтков.
Шаг 15

15 Затем повторить все тоже самое, закончив также слоем желтков.
Шаг 16

16 Примерно так это выглядит сбоку.
Поставить салат в холодильник для пропитки на пару часов.