Шампиньоны с курицей и сыром

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 10.09.15 в 16:09

от 1 кулинара

На кухне у: 2

Приготовили: 0

О рецепте шампиньонов с курицей и сыром

зазаренко не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

шампиньоны	15 шт
крупными шляпками
куриное филе	400 г
сыр фета	50 г
сметана	100 г
мука	1 ст. л.
сыр	100 г
моцарелла или другой по вкусу
соль и перец	по вкусу
зелень	по вкусу

Приготовление шампиньонов с курицей и сыром

Шаг 1

1 Грибы необходимо тщательно вымыть, обсушить и аккуратно удалить ножку. Шляпки должны остаться целыми и быть достаточно вместительными, поэтому грибы лучше выбирать крупные.
Шаг 2

2 На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Куриное филе вымыть, просушить и измельчить небольшими кубиками. Отправить филе на сковороду и обжарить 4-5 минут на среднем огне.
Шаг 3

3 Ножки шампиньонов нарезать мелкими кусочками и отправить к курице.Обжарить практически до готовности, периодически помешивая.
Шаг 4

4 В сметану всыпать немного муки и как следует перемешать. При желании можно добавить специи по вкусу. Влить полученную смесь на сковороду, накрыть крышкой и оставить на 5 минут на медленном огне.
Шаг 5

5 Готовую начинку необходимо как следует остудить, а затем добавить немного измельченного сыра фета.
Шаг 6

6 В шампиньоны с курицей и сыром зелень. Тщательно перемешать начинку.
Шаг 7

7 В шляпки грибов выложить в форму и заполнить начинкой до верха.
Шаг 8

8 Сверху присыпать сыром и отправить противень в разогретую духовку минут на 20-30 мин. Готовые грибочки слегка остудить, а затем подавать к столу.

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте