Салат с курицей и яичными блинчиками

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 30.01.15 в 07:24

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками… Никогда не пробовала такой салат… Стало интересно…

Ингредиенты:

куриное филе	500 г
яйца	7 шт
лук	200 г
соль	по вкусу
майоез	по вкусу
растительное масло	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
В рецепте указан лук, но я его не использовала – дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
Взбить
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Таким образом пожарить все яйца
Сложить стопкой, разрезать на 4 части
А потом порезать соломкой
К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Перемешать.
Потом я попробовала салат… Чего-то не хватает… Можно добавить свежий огурчик, как советует автор…
А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту
Намного вкуснее стал!
Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик…
Приятного аппетита!
Шаг 2

2 =)
Шаг 3

3 =)
Шаг 4

4 =)