Добавлен:
19.01.14 в 15:36
Просмотров: 3991
На кухне у: 34
Приготовили: 0
О рецепте куриного салата с персиками
Этот салат стал для меня откровением. Очень легкий, вкусный, интересный, без всяких майонезов. Отличное сочетание курица + персик, по-моему, лучше чем курица + ананас.
Ингредиенты:
| Куриное филе | 150 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| персики консервированные | 4 шт |
| (половинками) | |
| фисташки | 2 ст. л. |
| (очищенные, обжаренные) | |
| лимон (сок) | 3 ст. л. |
| сироп персиковый | 2 ст. л. |
| Масло растительное без запаха | 2 ст. л. |
| Соль и перец | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| огурец свежий | 1 шт |
| Масло растительное для жарки | 2 ст. л. |
Приготовление куриного салата с персиками
- Шаг 1 1 Куриное филе хорошо промойте под проточной водой. Обсушите на бумажном полотенце.
- Шаг 2 2 Филе слегка присолите, поперчите, отбейте.
- Шаг 3 3 Курочку обжарить на растительном масле, с обеих сторон до готовности, предварительно посыпав карри (не пересушите).
- Шаг 4 4 Курицу режем не особо мелкими кусочками (2-3 см)
- Шаг 5 5 Персики режем дольками.
- Шаг 6 6 Огурчик режем соломкой (я сделала это с помощью тёрки для корейской моркови).
- Шаг 7 7 Приготовить лимонный сок
- Шаг 8 8 Смешайте лимонный сок, персиковый сироп, растительное масло, перец.
- Шаг 9 9 Рвём или режем пекинскую капусту.
- Шаг 10 10 Фисташки крупно рубим (у меня мелко, давняя заготовка осталась).
- Шаг 11 11 В салатник выложить все ингредиенты (кроме фисташек). Заливаем заправкой, при желании можно присолить и добавить чуть-чуть сахара. Заливку регулируйте по своему вкусу. Всё хорошо перемешать.
-
Шаг 12
12
Выложить салат на блюдо. Посыпать фисташками. Можно подавать!
Приятного аппетита!
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Мне нравятся салаты без майонеза! А сочетание курица и ананас- безпроигрышный вариант!
Мы привыкли к сочетанию ананас+курица, попробуйте приготовить этот вариант – курица+персик
Нет у меня консервированных персиков! А так бы сразу сделала!
Tatyana Smetanina, Татьяна, можно приготовиться (запастись баночкой с персиками) к следующим праздникам)))
очень интересный рецептик) беру на заметку
Юленька25, спасибо! Пробуйте на здоровье!
Хороший салатик.
Спасибо!
Интересный салатик! Забираю в копилку
На здоровье!
Необычное сочетание, думаю вкусненько!
Лена Ветрова, сочетание действительно необычное, при этом очень вкусное))))
ну очень интересно попробовать!
спасибочки!
Ооо, это нам! Спасибо!
На здоровье!
тоже забрала)))
правда интересно(особенно заправка)…а персики консервированные просто обожаю!!
СПАСИБО!
ракушка, на здоровье готовьте!
Как же я такую вкуснятину пропустила,Забираю)
Катюша, на здоровье!
Классный салатик!
Галиюшка Фазлиахметова, спасибо! И очень вкусный!