Сырный суп

Смотреть слайдшоу

Рецепт готовила

Viktoria Prilenskaya

[Эскулерье́]

2014.11.13

Рецепт готовила

Elena_S

[Шеф-повар]

2014.11.07

Рецепт готовила

Олеся Б.

[Эскулерье́]

2013.02.23

Рецепт готовила

Ekaterina

[Король кулинарии]

2012.06.06

Рецепт готовила

Helen

[Шеф-повар]

2012.06.05

По рецепту готовили
5 раз

Добавлен: 02.06.12 в 18:17

от 16 кулинаров

На кухне у: 61

Приготовили: 5

О рецепте сырного супа

Этот суп очень сытный и вкусный …у нас в семье и первое,и второе.
Если есть сушёные или замороженные лесные грибы, обязательно добавьте.

Ингредиенты:

грибы шампиньоны	650 г
окорочек	4 шт
картофель	3 шт
рассыпчатый
морковь	1 шт
Большая
сливки	200 мл
сыр плавленный	400 г
2 упаковки по 200 гр.
лук зеленый	2 шт
2 пера ,можно и репчатый
соль и перец	по вкусу
по вкусу
базилик	по вкусу
по вкусу
зубчик чеснока	2 шт
свежая зелень	по вкусу

Приготовление сырного супа

Шаг 1

1 с окорочков снимаю кожицу и отрезаю всё некрасивое, варю их после закипания примерно минут 20-25. Воды лью так,чтобы прикрывало курицу.
Шаг 2

2 Морковь тру на тёрке, лук нарезаю
Шаг 3

3 грибы нарезаю и обжариваю слегка ,немного солю и перчу
Шаг 4

4 К грибам добавляю морковь и лук даю немного обжариться и добавляю сливки ,немного выпариваю сливки
Шаг 5

5 Спустя 20-25 минут вынимаю курицу и отделяю мясо от кости.
В это время кладу картофель порезанный соломкой в куриный бульон и туда же разделанную курицу.
Варю картофель минут 10-15, затем выкладываю грибы в сливках,даю ещё повариться минут 7-10 и потом кладу две упаковки плавленного сыра,хорошо размешиваю ,чтобы сыр растворился. По вкусу добавляю специи и мелко порезанный чеснок. Всё супчик готов
Шаг 6

6 При подаче суп можно присыпать любимой зеленью и полутвёрдым сыром. Приятного аппетита!!!

Комментарии (10): Добавить комментарий

Всего комментариев: 10

03.06.12 в 19:30

Пантера [Су́-шеф]

Интересненько и уверена вкусно, обязательно попробую, у меня дочь фанат сырных супчиков

04.06.12 в 20:16

Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Да, суп получается очень нежным на вкус…

05.06.12 в 22:47

Helen [Шеф-повар]

Очень вкусно! Рекомендую. Мммммм…..

06.06.12 в 13:53

Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусный супец!

11.10.12 в 18:27

Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Мне приятно, что суп понравился!!!

23.02.13 в 17:20

Олеся Б. [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

07.11.14 в 22:50

Elena_S [Шеф-повар]

Очень вкусно!

08.11.14 в 00:03

Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень аппетитный супчик. Забираю!

08.11.14 в 00:15

Asperastra [Мастер шеф]

Отличный суп!

13.11.14 в 23:50

Viktoria Prilenskaya [Эскулерье́]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)