Борщ на зиму

по этому рецепту

Добавлен: 16.01.15 в 09:28

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Такие заготовки помогают не только быстро и вкусно приготовить борщ, но и сохранить без потерь выращенный на даче урожай

Шаг 1

1 Ингредиенты
Свекла – 800 г
Капуста – 800 г
Морковь – 500 г
Лук – 500 г
Помидоры – 500 г
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Вода – 100 мл
Уксус – 50 мл
Растительное масло – 100 мл

Информация
Консервация
Порций – 3 литра
Шаг 2

2 Свеклу почистить, натереть на крупной терке, или измельчить в комбайне, или мелко порезать ножом
Шаг 3

3 Так же поступить с морковкой
Шаг 4

4 Нашинковать капусту
Шаг 5

5 Порезать помидоры.
Шаг 6

6 Порезать лук.
Шаг 7

7 Все положить в большую кастрюлю, добавить воду, соль, сахар, масло и варить 20 минут, периодически помешивая. В конце варки добавить уксус, перемешать и горячим разложить в стерилизованные банки.
Шаг 8

8 Все положить в большую кастрюлю, добавить воду, соль, сахар, масло и варить 20 минут, периодически помешивая. В конце варки добавить уксус, перемешать и горячим разложить в стерилизованные банки.