Мульт.Торт зебра

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 19.03.14 в 20:45

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

Для теста:мука	2 стак.
мультистакан
ванильный сахар	1 ч. л.
сахар	1.5 стак.
мультистакан
кефир	1 стак.
мультистакан
яйца	3 шт
раст масло	50 г
какао	2 ст. л.
сода	1 ч. л.
гасить уксусом
грецкие орехи	1 стак.
мультистакан
Для крема сметана	2 ст. л.
сахар	2 ст. л.
Для глазури: молоко	4 ст. л.
сахар	4 ст. л.
какао	2 ст. л.
сливочное масло	50 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Взбиваем яйца с сахаром 15 минут.
Шаг 2

2 Добавляем кефир, растительное масло и продолжаем взбивать.
Добавляем муку, соду с уксусом и ванильный сахар.
Тщательно перемешиваем или взбиваем миксером.
Шаг 3

3 Делим тесто на две равных части и, в одну из них, добавляем какао.
Если случится так, что из-за какао, шоколадное тесто станет намного гуще, можно добавить немного муки и в остальную часть теста.
Чтобы получились красивые полоски, шоколадное тесто и обычное должны иметь одинаковую густоту.
Шаг 4

4 Следующим шагом будет поочередное выкладывание теста в чашу мультиварки.
Смазываем кастрюлю маслом и выливаем по две столовых ложки одного и другого теста.
Важно лить именно на серединку, чтобы в итоге центр не сместился.
Даже если это случится, вкус пирога не испортится, будьте уверены :).
Шаг 5

5 Вот такой полосатик у меня получился после 65 минут выпекания в режиме «Выпечка».
Услышав звуковой сигнал, не спешите вынимать готовый пирог из мультиварки.
Дайте ему постоять минут 10-15.
Шаг 6

6 Остывшую зебру разрезаем на два коржа и откладываем в сторону.
Шаг 7

7 Начинаем готовить глазурь.
В железную мисочку наливаем молоко, сахар и доводим до кипения на маленьком огне.
Добавляем какао, масло и перемешиваем до полного растворения.
Снимаем с плиты и отставляем в сторону для остывания.
Шаг 8

8 Смешиваем сметану с сахаром и взбиваем миксером.
Эта смесь будет кремом между коржами.
Шаг 9

9 Обильно намазываем первый корж торта сметанным кремом и посыпаем орешками.
Для этого подойдут грецкие орехи, арахис, фундук или кешью.
Шаг 10

10 Накрываем первый корж вторым и смазываем глазурью.
Верхушку торта можно посыпать кокосовой стружкой, создавая белые полоски, как у зебры.
Ставим торт в холодильник на несколько часов для пропитки.