Добавлен:
10.12.13 в 15:18
Просмотров: 5293
На кухне у: 64
Приготовили: 1
О рецепте мандаринового мороженого
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
А вариантов топпингов мильён)
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго,
да с чем угодно))
куда заведёт ваша фантазия))
Ингредиенты:
| Сметана 20% | 400 г |
| 20% или 25% | |
| сгущённое молоко | 380 г |
| 1 банка | |
| мандарины | 250 г |
| 8 шт | |
Приготовление мандаринового мороженого
- Шаг 1 1 У меня был такой набор продуктов
-
Шаг 2
2
Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере - Шаг 3 3 Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечноый продукт был более нежным.
- Шаг 4 4 Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)))
- Шаг 5 5 А вот что пролучилось утром)
- Шаг 6 6 Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара. С наступающим Новым годом, друзья)))
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Сколько же настроения в этих шариках!!!
Супер!
Презентация СУПЕР!!!
чУдное мороженое! я ещё на малиновое твоё заглядывалась…
Шедеврально!!!
Какие аппетитные шарики
очень красиво оформлено))) и вкусненько)
очень вкусно. спасибо большое!!!
Анна,скажите пожалуйста, а у вас мороженое быстро таяло или нет?
Лесик, да как и обычное, не быстро и не медленно)
Фантазия у вас безгранична….