Красная фасоль способна улучшать пищеварение, способствовать нормализации артериального давления, а еще эта культура богата витаминами группы В и РР. Советуют употреблять в пищу блюда из красной фасоли людям, которые переносят высокие физические нагрузки или восстанавливаются после болезней. Рецепты с красной фасолью это, в первую очередь, супы и борщи, затем – тушеные блюда и запеканки, и, конечно же, маринованная фасоль со специями. Можно приготовить из этого ингредиента вкусные пироги, печеные в духовке или жареные на сковороде. Хорошо сочетается фасоль со свининой, говядиной, различными видами субпродуктов. Например, вкусными получаются куриные желудки, тушеные в сметане с фасолью.
