Николь Славная [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Салат «Нежность»

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Яичные блинчики придают очень интересный вкус салату. Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе или окорочок. Также, можно добавить свежий огурчик, он придаст салату легкость. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 7 яиц
• 200 г лука
• соль
• майонез
• растительное масло

Шаги:

• Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
• Филе остудить, мелко нарезать.
• Лук мелко нарезать.
• Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
• Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
• Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
• Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
• Блинчики остудить, нарезать соломкой.
• Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.
• Заправить майонезом.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Курица «Пьяная»

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 1 курица
• 0,5 л пива
• соль
• перец
• специи по вкусу

Шаги:

• Курицу нарезать на кусочки, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
• Курицу залить пивом, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 700 г куриных крылышек (или голени, бедрышек и т.д. Также, можно использовать свинину, индейку или говядину)
• 150 мл соевого соуса
• 150 мл кетчупа (или томатной пасты)
• 150 г лука

Шаги:

• Лук мелко покрошить.
• Смешать соевый соус и кетчуп.
• Добавить лук, перемешать.
• В маринад положить крылья. Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп. Солить не надо, соевый соус достаточно соленый. Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.
• Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат с семгой, авокадо и рисом

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Это салат можно подать в салатнице, но намного эффектнее сделать его порционно и подать в прозрачных креманках или стаканах. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

Ингредиенты:

• 200 г слабосоленой семги или форели
• 200 г авокадо
• 150 г огурцов
• 150 г отварного риса
• 200 г болгарского перца
• майонез
• соль

Шаги:

• Авокадо нарезать кубиками.
• Семгу нарезать кубиками.
• Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
• Огурец нарезать кубиками.
• На дно креманок выложить авокадо, немного посолить, смазать майонезом.
• На авокадо выложить рис, смазать майонезом.
• На рис выложить семгу, смазать майонезом.
• На семгу выложить перец, немного посолить, смазать майонезом.
• На перец выложить огурцы.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Фаршированные яйца «Цыплята»

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 авокадо (спелое)
• болгарский перец красного и желтого цвета
• зелень по вкусу
• майонез
• соль
• гвоздика или перец горошком

Шаги:

• Яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть.
• Желтки измельчить.
• Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть размять вилкой.
• Зелень мелко нарезать.
• Смешать желтки, авокадо, зелень, немного посолить.
• Добавить майонез, перемешать.
• Получившейся массой нафаршировать половинки яиц.
• Затем половинки соединить.
• Из красного перца вырезать (ножницами или ножом) гребешок и клювик. Из желтого перца вырезать крылышки и хвостик.
• В разрезы вставить гребешок, клюв, крылья (крылья можно "приклеить" на капельку майонеза), хвостик. Из гвоздики или перца сделать глазки.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Утиные окорочка, тушенные с яблоками, брусникой и апельсинами

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Вместо утиных окорочков можно использовать куриные. На гарнир идеально подойдет рис. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Ингредиенты:

• 500 г утиных окорочков
• 150 г лука
• 300 г яблок
• 150 г брусники
• 250 г апельсинов
• соль
• растительное масло

Шаги:

• Лук нарезать полукольцами.
• Апельсины нарезать кружочками.
• Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
• На растительном масле обжарить окорочка с двух сторон до золотистого цвета.
• Добавить лук, посолить, тушить под крышкой в течение 10 минут.
• Добавить яблоки, тушить под крышкой в течение 10 минут.
• Добавить бруснику, тушить под крышкой в течение 5 минут.
• Добавить апельсины, тушить под крышкой в течение 10 минут.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Тарталетки с сыром и помидорами

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Простой, но эффектный способ подачи сырного салата. Желательно использовать небольшие тарталетки. Из указанного количества ингредиентов получается около 25-30 тарталеток.

Ингредиенты:

• 150 г сыра
• 2 яйца
• помидоры черри (или обычные помидоры)
• 2-3 зубчика чеснока
• тарталетки
• соль
• майонез

Шаги:

• Сыр натереть на мелкой терке.
• Яйца натереть на мелкой терке.
• Смешать сыр и яйца.
• Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, немного посолить.
• Добавить майонез, перемешать.
• Помидоры нарезать кружочками (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
• В тарталетки выложить сырную массу.
• Сверху выложить помидоры. Украсить зеленью.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Бутерброды «Змейка»

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Наступающий год - год Змеи. Предлагаю вашему вниманию простой, но актуальный рецепт. Даже не рецепт, а способ подачи бутерброда. Самое главное - выбрать спелое авокадо (оно должно быть не твердым, но и не сильно мягким), а все остальное делается легко и быстро. Вместо Филадельфии можно использовать сливочное масло, вместо икры - тонко нарезанную слабосоленую семгу или форель. Вместо авокадо можно использовать огурец, только не взбивать его, а просто вырезать змеек и положить на бутерброд. Из указанного количества ингредиентов получается 10 бутербродов.

Ингредиенты:

• 5 кусочков хлеба для тостов
• 50 г Филадельфии (или Альметте)
• 100 г красной икры
• 1 авокадо
• 1 лайм (или половинка лимона)
• 1-2 маслины
• красный болгарский перец (или помидор)

Шаги:

• Хлеб разрезать на две части.
• На хлеб намазать Филадельфию.
• Выложить икру.
• Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками, положить в блендер.
• Добавить сок лайма.
• Измельчить.
• При помощи кулинарного шприца выложить массу из авокадо на икру, в форме змейки. Если шприца нет, можно массу положить в пакетик, отрезать уголок и выдавить змеек.
• Из маслин сделать глазки, из перца или помидора сделать язычок.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Сырники с вишневым соусом

Источник: www.say7.info

Показать всё

Описание

• Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т.д. Я предлагаю попробовать их с вишневым соусом. Вместо вишни (я использовала замороженную вишню) можно использовать любую ягоду, по вкусу. В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу. Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 сырников.

Ингредиенты:

• 400 г творога (любой жирности)
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 100 г муки (плюс 2-3 ст.л. для панировки)
• растительное масло
• 300 г вишни
• 50 г сахара
• 1 ст.л. крахмала (без верха)

Шаги:

• Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.
• Добавить яйца, перемешать.
• Добавить муку. Хорошо перемешать. Так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам.
• Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.
• В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники. Жарить на среднем огне до золотистого цвета (я жарила около 10 минут).
• Перевернуть, пожарить с другой стороны.
• Готовим соус. Крахмал развести в 150 мл холодной воды.
• В вишню добавить сахар, 200 мл воды, довести до кипения. Варить 1-2 минуты.
• Влить крахмал, перемешать, убрать с огня.
• Сырники полить соусом и подать к столу.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Куриное филе, маринованное в сливках

Источник: www.say7.info

Показать всё

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 мл сливок (10-15%)
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги:

• Филе нарезать небольшими кусочками.
• Посолить, поперчить.
• Залить филе сливками. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
• Затем филе обвалять в панировочных сухарях (я использовала покупные сухари с кунжутом).
• Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
• Приятного аппетита!