наталкаЯ
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- 400 г капусты
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 200 г отварного риса
- 150 г лука
- 250 г сметаны (10-20%)
- 250 г томатной пасты (или кетчупа)
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Шаги:
-
Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.
-
Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.
-
Затем воду слить, капусту немного отжать.
-
Лук мелко покрошить.
-
Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.
-
Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
-
Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
-
Смешать сметану и томатную пасту.
-
Голубцы выложить в форму для запекания.
-
Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Подавать можно со сметаной.
- Приятного аппетита!
