Лесик
Мастер шеф
Нашелся интересный рецептик:
Весенний овощной салат со свежими шампиньонами
Ингредиенты:
-
шампиньоны
3 шт.
-
огурцы
1 шт.
-
редис
10 шт.
-
морковь
0,5 шт.
-
лук зеленый
-
сок лимона
1 ст. ложка
-
масло оливковое
3 ст. ложки
-
соль
-
перец черный молотый
Шаги:
- Мне понравился салат! Свежие шампиньоны, только молоденькие, беленькие, с оливковым маслом и вкусными ранними весенними овощами — к шашлыку идеально подойдёт такой салат, просто уверенна в этом!Описание:Молодые и свежие шампиньоны помыть, сразу же обсушить полотенцем и нарезать тонкими пластинками. Редиску и огурец также порезать тонкими полукольцами, морковь — мелкой соломкой, лук измельчить. Все овощи нужно резать, ни в коем случае не тереть на тёрке, так как они пустят много сока.
- Сложить все овощи, аккуратно смешать их. Заправку отдельно можно не готовить, а прямо взять и поочерёдно выдавить в салат примерно 1 столовую ложку лимонного сока, затем добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Ещё раз хорошо смешать овощи, разложить салат порционно и подать к столу.Приятного аппетита и весёлых майских праздников!