Лесик [Мастер шеф]

Нашелся интересный рецептик:

Пикантные гороховые котлеты - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Очень вкусные и сытные котлеты, смело можно готовить в пост и не только ***Что такое "адыгейская соль"? Это поваренная соль, в состав которой входят чеснок, кориандр, черный перец, укроп и петрушка. Богатый и полезный состав! У этой соли очень широкое применение. Она используется для первых и вторых блюд, салатов, овощных и мясных маринадов: для шашлыка, гриля, сала, рыбы... а также для гороховых котлет!

Ингредиенты:

• 125 г желтого гороха Мистраль
• 1 луковица
• 0,5 моркови
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1-2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. манной крупы
• 2 ст.л. муки
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ч.л. кориандра
• 1 ч.л. адыгейской соли
• 1/3 ч.л. черного перца
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари

Шаги:

• Горох замочить на несколько часов (или на ночь).
• Отварить до готовности, слить лишнюю жидкость.
• На растительном масле обжарить нарезанный лук и тертую морковь, добавить томатную пасту, присолить, потомить 5-7 минут.
• Горох поместить в чашу блендера, измельчить, добавить обжаренные овощи, измельчить все вместе.
• Добавить горчицу, измельченный чеснок, кориандр, черный перец и соль, перемешать.
• Всыпать манную крупу, затем муку, хорошо перемешать.
• Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Нашелся интересный рецептик:

Фаршированные помидоры гречкой - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• 6 помидоров средних размеров
• 1 луковица
• 150 гр. гречки
• 300 гр. грибов (шампиньонов)
• зелень
• растительное масло
• соль, перец

Шаги:

• 1. Сварить гречку до полу готовности.
• 2. Грибы помыть, порезать вдоль, обжарить.
• 3. Помидоры порезать аккуратно отрезать шапочку и вытащить мякоть. Мякоть и крышечку помидора не выкидывайте.
• 4. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе со свежей зеленью (я добавляла зеленый лук, укроп и немного базилика). Когда лук будет готов добавить мякоть помидора и потушить с луком.
• 5. Содержимое сковородки перемешать с гречкой посолить и поперчить по вкусу.
• 6. Помидоры слегка посолить внутри, нафаршировать гречкой и прикрыть крышочкой-помидорки.
• 7. Разогреть духовку до 150 градусов.
• 8. В форму положить помидоры и поставить запекать на 30 минут.
• Вроде обычная гречка с грибами, но в помидорчиках как-то по новому и по вкуснее))
• Приятного аппетита!

готовила по рецепту

Картофель печеный с паприкой

28 авг 2013 04:18

Кто готовил: Лесик

вкусно. спасибо.

готовила по рецепту

Кабачковые оладушки

28 авг 2013 04:15

Кто готовил: Лесик

очень вкусно. спасибо.

Нашелся интересный рецептик:

Смузи из чернослива и киви из серии " Худеем вкусно" - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Очень здоровый, похудательный напиток для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов перед поездкой на море, или для поддержания формы.Сливы и киви для улучшения работы кишечника, корица поможет сжигать лишний жирок.С таким напитком приятно сидеть на диете!

Ингредиенты:

• Чернослив - 8 шт.
• Киви - 2 шт.
• Яблочный (фруктовый) сок - 2 стакана не полных.
• Корица - половина чайной ложки.

Шаги:

• Чернослив очистить от косточек.
• Киви очистить и нарезать на мелкие кусочки.
• Фрукты поместить в чашку для коктейлей.
• Влить сок, предварительно немного подморозить в морозилке и добавить корицу - порошок.
• Взбивать до полного измельчения.
• Разлить по стаканам.
• Охладить в холодильнике, украсить мятой.
• Приятного похудения от Нонны Пины!

Нашелся интересный рецептик:

лимонка - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Вкусно, Попробуйте!

Ингредиенты:

• 2 лимона,
• 3 столовые ложки сахара,
• ванильное мороженное (50- 100 г),
• шоколад (покрошить),
• две чайные ложки абрикосового варенья,
• четверть стакана сока ( любого, от этого вкус не зависит)

Шаги:

• В Блендере или в миксере хорошо взбить, разлить по стаканам и выпить

Нашелся интересный рецептик:

Кофейный ласси с кофейными тостами (бодрящий завтрак жарким летним утром) - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• 300 мл хорошо охлажденного кофе
• 300 мл нежирного йогурта
• Сахар по вкусу
• По щепотке корицы и кайенского перца
• Для кофейных тостов:
• Тостовый хлеб
• Свежемолотый кофе

Шаги:

• Сварить крепкий кофе и охладить его. Если планируете ласси приготовить утром, сварите кофе накануне вечером и поставьте его в холодильник вместе с йогуртом.
• Приготовить кофейные тосты. Каждый кусочек тостового хлеба посыпать свежемолотым кофе и подсушить слегка в тостере.
• В чашу блендера выложить йогурт, влить кофе, добавить сахар по вкусу, щепотку корицы и для пикантности кайенский перец на кончике ножа. Взбить смесь до однородного состояния, разлить по бокалам и подать к столу с кофейными тостами.
• Доброго освежающего утра и приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Согревающий, расслабляющий изысканный чай "Рождественская сказка"! - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Вот и последний день осени))) Завтра, только подумать, ПЕРВОЕ декабря!)) До Нового года уже месяц!)) Обычно, я начинаю подготовку к Праздникам числа эдак 12-го, но в этом году все по-другому)) Чуть раньше)) Во многих городах нашего мира уже лежит беленький снежок, температура активно стремится к нулю, ночи все темнее и темнее.. Эх.. А у нас обычные серые будни.. Ну совершенно никакого разнообразия! Лично у меня - школа-репетиторы-дом.. И так каждый день.. Так.. все! забыли!)) Пора подумать о прекрасном, а самое заурядное само решится)) Сейчас весь кООлинар настороженно ждет посылки, и чтобы разнообразить это томитеьное (но и в какой-то степени и приятное) ожидание, предлагаю вам чаек)) Не простой) ВКУУСНЫ!!! Классный! Раскрывающийся вкусом словно букет белых роз, только что принесенных с новогоднего мороза! Его яркий пряный вкус насылает приятные воспоминания, а теплота его поможет справиться с разными тяготами этого напряженного времени)) Попив чайку и отправившись выбирать подарки вы сможете почувствовать себя в самом сердце Новогодней атмосферы, в самой гуще событий!! Желаю всем приятных хлопот и отличного настроения!))А это для настроения))

Ингредиенты:

• Черный Цейлонский элитный чай - 3 ч.л.
• Апельсин - 1/2
• Коричневый сахар - 2 кофейных ложечки
• Мед (цветочный или липовый, в идеале - донниковый) - 2 ч.л.
• Имбирь - 1 см. корня
• Ваниль - 1/5 стручка
• Корица - 1 палочка
• Бадьян - 1 зв.
• Гвоздика - 3-4 шт.
• Кардамон (зеленый) - 3 капсулы
• Мускатный орех - 1/2 ч.л.
• Вода 80* - 300 мл.

Шаги:

• См. в пошаговые!!))))
• 1. Для чая нам не нужно многого))) Вот этот наборчик!)
• 2. Из половинки апельсинки выжимаем сок..
• 3. В сухую кастрюльку высыпаем сахар.. ставим на огонь, максимальный!
• 4. С использованной апельсинки снимаем цедру)))
• 5. Когда сахар расплавится и станет золотой карамелью....
• 6. Заливаем карамель соком! ставим на огонь, чтоб карамель расплавилась))
• 7. Прикидываем туда корицу, бадьян, освобожденные от капсул кардамоновые семена,натертый имбирь и цедру))
• 8. Приливаем половину воды..
• 9. И присыпаем чай.. Доводим все до кипения..
• 10. И приливаем вторую половину воды..
• 11. Доводим до кипения и разливаем)) Присыпаем цедрой и украшаем апельсинкой!))
• 12. ....

Нашелся интересный рецептик:

Квас " Грушевый " , конкурс "Угости автора чашкой чая!".... чай-слишком банально..... - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Решила поучаствовать в конкурсе " Угости автора чашкой чая!" ..... А какой чашкой вы готовы угостить автора? - этот вопрос я восприняла буквально и вспомнила, что у меня есть интересная чашка, да не просто чашка ..... а кружка........ точнее кружища ручной работы в технике "гжель" на целый литр ! (на фото рядом с ней поставила спичечный коробок, чтоб было проще представить габариты) . Лично у меня такая кружка ассоциируется с пивом и квасом, но поскольку даму как то неудобно угощать кружкой пива (да и не умею я его готовить)...... решила кружкой кваса, да не простого ..... а фруктового, грушевого. Квас отлично утоляет жажду и бодрит. Тем более скоро лето, как здорово в знойный день выпить кружечку ледяного кваса.... !!! Квас "Грушевый" по вкусу похож на обычный хлебный, с легким фруктовым привкусом. Цвет бледно-желтенький. Результат мне очень понравился, единствнное НО! - в следующий раз добавлю меньше сахарного песка, грамм 300, т.к. 400 гр мне показалось многовато...... но это на мой вкус...

Ингредиенты:

• -груши мягкие, ароматные, не вяжущие 1 кг
• -сахарный песок 400 гр
• -дрожжи активные сухие 8 гр
• -лимонная кислота 1 гр
• -кипяток 4 л

Шаги:

• Груши вымыть, очистить от кожуры, нарезать на небольшие дольки; в миске размять толкушкой с сахарным песком. Залить кипятком, добавить лимонную кислоту, размешать и немного остудить.
• Добавить дрожжи, тщательно размешать. Миску накрыть крышкой или полотенцем и поставить в теплое место на 12 часов бродить ( я ставила у батареи).
• Через 12 часов квас процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам. Бутылки поставить в холодильник на 2 дня.
• В бутылки можно добавить по нескольку изюминок для брожения и игристости.
• Квас подавать охлажденным, а кто не боится - ледяным )))
• (квас делала на 1/3 данных ингридиентов, готового кваса получилось около литра)

Нашелся интересный рецептик:

Бананово-кофейный коктель - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Банан - 1 шт.
• Молоко - 200 мл.
• Кофе растворимый - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Шаги:

• 1. Порезать банан и положить в блендер
• 2. В блендер добавить молоко, сахар, кофе
• 3. Все ингредиенты взбить до однородной массы
• 4.Всем приятного аппетита!!!