Юленька25
Шеф-повар
Нашелся интересный рецептик:
Грибной пирог Столичный
Ингредиенты:
- Маргарин 200 г
- яйца куриные 1 шт.
- соль
- мука (сколько возьмёт тесто)
- разрыхритель 1 ч. ложка
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- шампиньоны 300 г
- сырок плавленный 1 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- соль
- специи
- масло подсолнечное
Шаги:
-
Способ приготовления
-
1) Маргарин растопите, добавте взбитое яйцо, соль, муку и замесиле тесто густое.
-
2) Для начинки отдельно обжарте на подсолнечном масле тертую морковь, нарезаные ломтиками грибы и рубленый полукольцами лук. Охладите, добавте тертый на крупной терке сырок, сырые яйца. Посолите, приправте специями.
-
3) Тесто разделите пополам и раскатайте. Одну часть выложите на смазаный противень, положите начинку и накройте оставшимся тестом. Края теста защипите. Выпекайте до румяной корочки 30 мин. при 150 градусов.