Sveta Bondarchuk
[Дебютант]
разместила рецепт на кухне
разместила рецепт на кухне
| Ник: | Sveta Bondarchuk |
| Имя, фамилия: | Sveta Bondarchuk |
| Пол: | Ж |
| Дата регистрации: | 25.08.13 |
| День рождения: | 14.01.86 |
| Место жительства: | Украина , Киевская обл. , Киев |
| Сайт: | https://vk.com/audios11380118 |
| Опыт в кулинарии: | 5-10 лет |
| О себе: |
оставила сообщение
Ингредиенты: ●1 банка печени трески (без масла) ●2 варёных яйца (3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера) ●1 банка кукурузы (небольшая, вес нетто 170 г) ●совсем немного майонеза (~1-2 ст.л.) ●3-4-5 кусков белого хлеба для гренок , я всегда делаю с запасом (только собственное приготовление гарантирует необычный вкус этого салата) ●зелёный лук , по вкусу ●зелень укропа или петрушки для украшения, можно и салатные листья для подложки салата Приготовление гренок: Белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками ~1 х 1 см , если он очень свежий, то обсушить без масла в сковороде или духовке ~ 5 минут (я обычно в сковороде) , затем слегка обжарить на сливочном или растительном масле или в их смеси. Сначала подготовить масло (растопить и нагреть сковороду) , потом бросить туда подсушенные гренки и сразу постоянно мешать их, чтобы масло не попало на одну сторону, чтобы гренки были равномерно румяненькие. Приготовление салата: С печени трески слить масло, размять вилкой, добавить измельчённые яйца, кукурузу и майонез. Всё размешать, выложить на салатные листья (можно без них). Только перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа.
