КZ
[Шеф-повар]
[Мастер шеф]
[Су́-шеф]
[Эскулерье́]
[Гарсон]
разместила рецепт на кухне
готовила по рецепту
Со зразами столкнулась первый раз, пришлось немного помучатся. Начинка норовила вылезти наружу, но тем не менее получилось. Правда я не тушила их после обжаривания а приготовила в пароварке в корзине для каш. котлетки сами дали сок и тушились в собственном соку. вкуснооооооооооо. спасибо за рецепт PS. если есть какие-то хитрости как красиво сформировать котлетку, поделитесь pls :-)
Какие аппетитные “
)На ладошке делаете блинчик из фарша, в серединку кладете начинку и со всех сторон закрываете фаршем, если его не хватает, то можно еще немножко добавить в то место, где видна начинка, затем обвлять в муке или сухарях. Руки должны быть смоченные водой так легче формировать зразы”
Какие аппетитные “)На ладошке делаете блинчик из фарша, в серединку кладете начинку и со всех сторон закрываете фаршем, если его не хватает, то можно еще немножко добавить в то место, где видна начинка, затем обвлять в муке или сухарях. Руки должны быть смоченные водой так легче формировать зразы”
