Любовь59 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Бджілка"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• окорочка курячі клпчені 1 шт.
• яйця курячі 4 шт.
• сухарики (пачка) 1 шт.
• сир твердий 100 г
• кукурудза консервована (банка) 1 шт.
• майонез 400 г
• цибуля зелена
• маслини
• Салат айсберг
• помідори

Шаги:

• Цей салат буде стане головною прикрасою вашого столу.
• Курячу лапку та 3 варені яйця порізати кубиками. Додати сир, натертий на тертці з крупними вічками. Добавити сухарики, порізану цибулю, частину кукурудзи (трохи залишити для прикрашання), посолити, заправити майонезом та добре перемішати. Отриману масу викласти на велику плоску тарілку у вигляді бджілки та прикрасити. У мене під рукою були чіпси, тому використала ще й їх, коли прикрашала.
• Не обов'язково робити саме цей салат — можна зробити будь-який та оформити у вигляді бджілки. Результат Вас приємно здивує.

Нашелся интересный рецептик:

Домашні сирки /глазуровані сирки/

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• творог домашній 250 г
• масло вершкове 50 г
• цукор 35 г
• шоколад чорний /білий/ 200 г

Шаги:

• Беремо шоколадку, ламаємо на шматочки, і топимо на водяній бані /важливо, щоб вода у нижній каструльці не торкалася дна верхньої посудини у якій топиться шоколад/.
• Кісточкою наносимо шоколад на силіконові форми /з внутрішньої сторони, зсередини поверхня форми має бути глянцева, щоб не поламався шоколад/ і кладемо у холодильник на 5 хв. Витягуємо і ще раз наносимо шар шоколаду.
• За цей час беремо сир (творог) перетираємо через сито, додаємо розм'якшене вершкове масло (кімнатної температури), цукор (можна помолоти на пудру). Ретельно вимішуємо до однорідної маси.
• У форми із застиглим шоколадом покласти сирну масу і зверху викласти шоколад, що залишився. І відправляємо у холодильник на 20 мин.
• Сирки витягуємо з форми і викладаєм на тарілку.
• Смачного.

Нашелся интересный рецептик:

Банан в кокосовій стружці

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• банани 4 шт.
• кокосова стружка 100 г
• сметана (натуральний йогурт) 250 мл
• фундук 100 г
• масло вершкове
• пудра цукрова
• морозиво
• м’ята (листочки)

Шаги:

• Банан, ще один продукт-афродизіак, що збуджує. Завдяки великій кількості фруктози, клітковини, сахарози і глюкози банан вважається одним з найпотужніших джерел енергії для людського організму. Гадаю, ця додаткова енергія не буде зайвою. Приготуйте дуже-дуже смачний десерт для себе і своїх коханих.
• Приготування:
• 1. Банани почистити, можна розрізати навпіл, занурити в сметану (йогурт) і обваляти в кокосовій стружці.
• 2. На сковорідці розігріти масло і обсмажити банани зі всіх сторін до появи рум'яної скоринки.
• 3. Підсмажені банани викласти на порційні тарілки притрусити цукровою пудрою (якщо ви не любите солодкого це робити необов'язково) та подавати на стіл поливши сметаною (йогуртом), а зверху густо притрусивши підсмаженими й подрібненими горіхами.
• Це так смачно з вершковим морозивом!

Нашелся интересный рецептик:

Пляцок "Шоколадне серце"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• яйця курячі 2 шт.
• борошно пшеничне 300-400 г
• цукор 150 г
• масло вершкове 250 г
• лимон 1 шт.
• розпушувач тіста 1 ст. ложка
• молоко 250-300 г
• молоко згущене (неварене) 2 ст. ложки
• крохмаль картопляний 2 ст. ложки
• борошно пшеничне 1 ч. ложка
• цукор ванільний 1 шт.
• цукор 150 г
• масло вершкове 200 г
• алкоголь (ром, коньяк, бренді) 30 г
• яблука 0,5 кг
• цукор 150 г
• кориця мелена 0,5 ч. ложок
• вода 100 мл
• масло вершкове 2 ст. ложки
• какао 3 ст. ложки

Шаги:

• День св. Влентина для мене не лише день всіх закоханих, в цей день ми з чоловіком святкуємо річницю нашого шлюбу. Цього року на 4 річницю я потішила його ось таким експериментальним тортиком, назву якому дала за вигляд зверху
• Для його приготування потрібно яйця з цукром і маслом збити міксером.
• Додати сік і цедру 1 лимону, порошок для випічки і борошно. Замісити гладке, м'яке тісто.
• Розділити його на 2 частини і на 30хв в холод.
• Розділити тісто на 4 коржі, в одному повирізати серця (або інші узори, за бажанням). Пекти 10-15хв при 180 градусах.
• Поки коржі охолоджуються приготувати заварний крем (замість нього можна приготувати пудинг з пакету), закип'яти 2/3 молока.
• До 1/3 молока + сиру згущонку, крохмаль і борошно, влити це в гаряче молоко, постійно помішуючи о загустіння.
• Масло на крем збити з цукром (або пудрою), додати охолодженний заварний крем, алкоголь.
• Для приготування яблучної нутелли потрібно: почистити яблука, порізати на невеликі скибки.
• В скорорідку вилити воду і додати цукор, туди ж покласти яблук і корицю. Карамелізувати яблука 10-15хв.
• Збити блендером карамелізовані яблука. Додати до цього пюре-масло і какао (ще можна шоколад). Охолодити.
• Складаємо пляцок: корж-білий, крем-яблучна нутелла-корж… так до самого верху. Зрерху корж з нарізаними серцями. Додатково заповнити їх шоколадною нутеллою.
• Вгощайтесь!

Нашелся интересный рецептик:

Фінський пиріг з вишнею

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• мигдаль 50-60 г
• масло вершкове 100 г
• борошно пшеничне 0,5 склянок
• сир кисломолочний 100 г
• розпушувач для тіста
• сіль
• яйця курячі 1 шт.
• сметана 200 г
• жовтки яєчні 3 шт.
• цукор 2-3 ст. ложки
• вишні (без кісточок) 250 г
• цукор ванільний 10 г

Шаги:

• Мигдаль перемолоти до крихти.
• додати борошно, розпушувач, дрібку солі, розм'якшене вершкове масло, сир та перемішати.
• Додати яйце та вимішати тісто. Тісто вимішується дуже швидко й легко.
• Викласти тісто у форму, змащену маслом та посипану борошном, Поколоти виделкою та поставити в морозилку на 20 хвилин.
• Тим часом, приготувати начинку: Подрилювати вишні.
• Сметану, жовтки, цукор та ванільний цукор перемішати до однорідної маси, але не збивати. Вилити на корж, та викласти вишні.
• Випікати в духовці при 180 градусах близько 1 години. Зверху має утворитися рум'яна скоринка.
• Пиріг виходить дуже смачний, тому з'їдається швидко.
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Куриные рулетики в ветчинной "шубке"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• Куриное филе 600 г
• базилик 1 пучок
• сливочное масло 50 г
• ветчина 300 г
• чеснок(зубки) 3 шт.
• Сыр твердый 140 г
• помидоры 1 кг
• лук репчатый 2 шт.
• растительное масло для жарки
• Соль морская,перец по вкусу
• орехи грецкие по вкусу

Шаги:

• Очень вкусное и праздничное блюдо! Сочные и ароматные рулетики из куриной грудки, фаршированные сыром и базиликом, обёрнутые в ветчинную «шубку».
• Мелко нарезать базилик, затем растереть в ступке с порубленным чесноком, грецкими орехами и солью.
• Куриную грудку отделить от кости, разделить филе на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить.
• Смешать в комбайне натёртый сыр со сливочным маслом.
• Соединить базилико-чесночно-ореховую массу с сырной.
• Заполнить массой куриные кармашки около 2 ч.л на каждый.
• Обернуть филе ветчиной и убрать на полчаса в морозилку.
• За это время нарезать кубиками помидоры, очистив от кожицы.
• Лук нарезать тонкими кольцами.
• Обжарить на растительном масле лук, добавить к нему помидоры, посолить и поперчить.Тушить 10 минут.
• Затем обжарить рулетики.Для надёжности обвязать нитками или сколоть зубочистками чтоб не развалились.
• Лук с помидорами разложить по тарелкам, сверху выложить рулетики, украсить базиликом.
• Приятного аппетита!!!

Нашелся интересный рецептик:

Заливное «Валентинка»

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• окорочка куриные 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лавровый лист 3 шт.
• желатин 12.5 г
• чеснок (зубок) 2 шт.
• приправа 2 ст. ложки
• свекла 1 шт.
• зелень
• соль
• перец черный молотый

Шаги:

• Вот такое интересное заливное можно приготовить для романтического ужина в День Святого Валентина и не только! Почаще радуйте своих любимых приятными неожиданностями!
• Способ приготовления:
• Окорочка залить 1 л. воды, довести до кипения, снять пену, добавить очищенные лук и морковь и варить на минимальном огне до готовности 1-1.5 часа. За 15 мин до окончания посолить по вкусу и добавить лавровый лист.
• Желатин залить 40 мл. воды, дать набухнуть. Бульон процедить, оставить примерно 700 мл., добавить разбухший желатин, размешать до его растворения. Добавить пропущенный через пресс чеснок и перец по вкусу.
• Добавить приправу «Хрен со свеклой» и 1-2ст.ложек сока отваренной свеклы для интенсивности цвета.
• Мясо снять с кости, порезать небольшими кусочками.
• В формочки для маффинов в виде сердечек налить немного розового бульона и поставить в морозилку на 5-10 мин. для схватывания.
• Сверху выложить куриное мясо.
• Залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник на ночь для застывания.
• Вынуть заливное из формочек (из силиконовой формы оно выходит без проблем), выложить на блюдо с листьями салата. Я еще украсила розочками из вареной свеклы и редьки. Сверху нанесла контур сердца из майонеза, можно из горчицы.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Пирог «Ягодное сердце»

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• мука 4 стакана
• молоко 200 мл
• яйца куриные ( 1шт в начинку, 1шт - для смазки) 2 шт.
• Масло сливочное 75 г
• дрожжи сухие 1 ч. ложка
• сахар 1 ст. ложка
• соль 1 ч. ложка
• ягоды свежемороженные (малина, клубника) 250 г
• яблоки 1 шт.
• сахар 4 ст. ложки
• крахмал 2 ст. ложки

Шаги:

• Думаю, такой пирог придаст романтичности вечернему семейному чаепитию в День Святого Валентина!
• Способ приготовления:
• В теплое молоко добавить 1ст.ложку сахара, дрожжи, 2 ст.ложки муки, размешать. Оставить на 10 мин. Затем добавить яйцо, муку, растопленное сливочное масло, замесить тесто.
• Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 1 час для подъема.
• Для начинки яблоко почистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками. К яблокам добавить ягоды ( у меня свежемороженые), сахар, крахмал и проварить 2-3 минуты до загустения. Охладить.
• Тесто разделить на две части, одну часть немного меньше другой. Меньшую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать сердце. Выложить на противень, смазанный маслом.
• Сверху выложить начинку.
• Вторую часть теста раскатать и тоже вырезать сердце размером большим на 2 см, чем первое. Металлической формочкой вырезать сердечки, которыми потом украсим пирог.
• Накрыть пирог тестом, края завернуть под низ. Смазать пирог желтком.
• Сверху украсить сердечками из теста. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35мин до румяной корочки.
• Готовый пирог смазать кисточкой растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Яєчня в кільцях з цибулі

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• яйця
• борошно
• сухарі панірувальні
• молоко
• цибуля велика
• сіль, перець до смаку
• оливкова олія

Шаги:

• В залежності від кількості яєць приготувати в окремих тарілочках молоко, сухарі та борошно з сіллю та перцем
• Цибулину порізати грубими (7-8 мм) кільцями, вибрати найбільші, потрібно по одному на яйце. Спочатку кільця цибулі опустити в борошно, далі в молоко та на останок в сухарі.
• На розігрітій сковорідці з олією підсмажити кільця з однієї сторони, перевернути та вибити в середину кілець по яйцю. Дамо підсмажитися, поки білок не затвердіє. Посолити і поперчити, накриємо кришкою сковороду. Зверху можна присипати свіжою зеленню і сиром за смаком.

Нашелся интересный рецептик:

торт "моё сердце".

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• яйцо 4 шт.
• сахар 250 г
• молоко 150 мл
• Маргарин сливочный 250 г
• разрыхлитель для теста 1пакетик
• ванилин 1пакетик
• мука 500 г
• цедра 1 апельсина
• сироп для пропитки коржей
• молоко сгущенное вареное (банка) 1
• яичный белок 2 шт.
• сахарная пудра 150 г
• лимонная кислота 1щепотка
• краситель пищевой

Шаги:

• Яйца взбить с сахаром, добавить растопленый маргарин, ванилин, разрыхлитель, молоко и муку, все хорошо перемешать. Когда масса станет однородной добавить цедру. Тесто разделить на две части и выпечь коржи при 170 градусах 15-20 минут. Коржи пропитать сиропом, смазать сгущенным молоком первый корж, положить второй и смазать его оставшейся сгущенкой.
• Белок взбить в белую пену добавить к нему сахарную пудру. Когда масса увеличется в объеме в два раза добавить лимонную кислоту и взбивать еще минут 10. Добавить краситель и украсить торт как вам угодно.