Любовь59 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Сердечка з сюрпризом

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• цукор 0,5 склянок
• пудра цукрова 0,5 склянок
• Маргарин 150 г
• олія соняшникова (рафінована) 0,5 склянок
• яйця курячі 1 шт.
• сіль 0,5 ч. ложок
• сода 0,5 ч. ложок
• розпушувач для тіста 0,5 ч. ложок
• есенція ванільна
• есенція мигдальна
• борошно 2,5 склянки
• цукерки M&M's
• шоколад чорний 100 г
• варення (або шоколадна паста) 1 ст. ложка
• присипка декоративна

Шаги:

• Ось іще один варіант їстівної валентинки! Це і печиво, і тістечко! Куди ж без улюбленого шоколаду і веселої начинки
• Розм«якшений маргарин розтираємо з цукром.
• Додаємо яйце, олію і есенції. Добре вимішуємо.
• Додаємо решту сухих компонентів, попередньо змішаних. Вимішуємо тісто.
• Третину тіста розкатуємо товщиною десь у півсантиметра. Вирізаємо сердечки, у кількості кратній трьом. У мене вийшло 15 сердечок — з цього вийде 5 тістечок.
• Решту тіста я прибрала в морозилку. воно там прекрасно зберігається до кількох тижнів.
• Випікати сердечка 12 хвилин при 180 С на вистеленому пергаментом деко. Вони не змінять колір, будуть геть світленькими, але схопляться.
• З третини сердечок швиденько, поки не застили, вирізати серединки і дати підстити.
• Формуємо тістечка. Кладемо сердечко, до нього за допомогою варення чи шоколадної пасти приклеюємо діряву частинку. У порожнину вкладаємо емендемс (в день валентина це можуть бути і любовні послання).
• Далі приклеюємо сердечко-кришечку.
• Розтоплюємо на водяній бані шоколад, і покриваємо ним тістечка. Посипаємо кондитерською присипкою і ставимо на кілька годин у холодильник.
• Готово!

Нашелся интересный рецептик:

Печиво "Яблучна спокуса"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• борошно пшеничне 225 г
• масло вершкове 50 г
• олія рослинна без запаху 0,25 л
• цукор 3 ст. ложки
• сметана 75 г
• розпушувач 5 г
• яблука 2 шт.
• горіхи грецькі 0.75 склянок
• мед 1 ст. ложка

Шаги:

• Пропоную приготувати вам надзвичайне(не побоюсь цього слова — справді надзвичайне)печиво, хоч нічого дорогого і екзотичного в його склад не входить. Справжня яблучна спокуса(спокусіть свою половинку). Чудове тісто в дуеті зі смачню начинкою в процесі випікання перетворюється в щось таке!!! Ну дуже вже смачне!!! Начинка при випіканні не витікає, сік з начинки просочує пісочне тісто і виходить неймовірна смакота. Занесіть собі цей рецептик у свою кулінарну книгу і печіть його уже завтра… або навіть сьогодні(я поганого не пораджу — повірте!)
• ДЛЯ ТІСТА:
• Розтерти розм«якшене масло з олією:
• Додати сметану і цукор. Знову усе розтерти:
• Вмішати просіяне з ропушувачем борошно:
• Ось яке виходить тісто. Поставити його на 30 хвилин в холодильник:
• НАЧИНКА:
• Яблука почистити і потерти на грубій тертці. Додати мед(можна цукор). Проварити 1 хвилину:
• Додати мелені горіхи і прогріти 1 хвилину:
• На присипаній борошном дошці розкачати тісто товщиною 0,5-0,8 см і змастити начинкою:
• Скрутити рулетом і порізати шматками товщиною 2-3 см:
• Випікати „навстоячки“ — на „бочок“ не класти! 30 хвилин при 180*С
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Сливочно-ягодный десерт

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• сливки (33% жирности) 250 мл
• йогурт 250 мл
• сахар 1.5 стакан
• желатин 20 г
• сахар ванильный 10 г
• коньяк 40 мл
• груша 1 шт.
• киви 1 шт.
• карамболь 1/2 шт.
• зерна граната 1/2 стакан
• малина свежемороженная 200 г

Шаги:

• Таким нежным и витаминным десертом можно порадовать Ваших любимых не только в День влюбленных, но и ближайший праздник – 23 февраля! Способ приготовления:
• Желатин залить 40 мл. холодной воды, дать набухнуть. В малину (немного малины оставить для начинки) добавить 0.5 стакана сахара, поставить на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить 1-2 мин. Затем протереть ягоды через сито. В еще горячее ягодное пюре добавить 2/3 разбухшего желатина, размешать до его растворения. Охладить. Оставшийся желатин распустить на водяной бане.
• Сливки с йогуртом и сахаром взбить миксером до загустения. Разделить на две части. В одну часть добавить распушенный желатин (1/3 части) и ванильный сахар, взбить миксером.
• Разлить крем по бокалам. Поставить на 30 мин в холодильник.
• Грушу очистить от кожицы и семян, порезать на кусочки. Выложить поверх сливочного желе кусочки груши и малину.
• Во вторую часть взбитых сливок добавить в несколько приемов остывшее ягодное пюре с желатином и коньяк, взбивая миксером на средней скорости.
• Вылить ягодное суфле в бокалы поверх фруктов. Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
• Перед подачей украсить сверху фруктами. Я украсила звездочками из карамболи, ломтиками киви и зернами граната. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Нежный рулет с тунцом

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• тонкий лаваш (листы) 4 шт.
• яйцо 3 шт.
• консервированный тунец (баночка) 1 шт.
• лук фиолетовый 1 шт.
• укроп (пучок) 1 шт.
• майонез 150 г
• кетчуп 2 ст. ложки
• Соль по вкусу

Шаги:

• Яйца сварить вкрутую и натеть на терке. Тунца размять вилкой. Лук, зелень измельчить. Лист лаваша смазать майонезом, выложить рыбу
• накрыть вторым листом, снова смазать майонезом, выложить яйца
• накрыть следующим листом, снова смазать майонезом и кетчупом, выложить зелень и лук
• накрыть последним листом.Плотно свернуть рулет, разрезать на 2 части, завернуть в пленку или пергаментную бумагу и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
• нарезать рулет наискосок

Нашелся интересный рецептик:

Спагетти с нутом и фетой а ля медитерана

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• спагетти 350 г
• нут сушеный 150 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок(зубки) 2 шт.
• морковь 1 шт.
• кетчуп 3 ст. ложки
• сыр фета или брынза 100 г
• масло растительное 2 ст. ложки
• лимон 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Шаги:

• Нут замочить в холодной воде на ночь
• довести до кипения в этой же воде, затем слить ее, залить нут свежей горячей водой, сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
• Морковь нарезать небольшими брусочками, лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле до золотистого цвета
• натереть цедру лимона
• добавить тертую цедру лимона, прогреть 5 минут.
• Влить отжатый из лимона сок, добавить нут, кетчуп, соль, перец и тушить под крышкой 10 минут. Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, смешать с овощами и нутом.
• Прогреть и подать, посыпав раскрошенным сыром.

Нашелся интересный рецептик:

Медовик со сметанно-лимонным кремом и зефиром

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• коржи медовые (диаметром примерно 25 см, покупные) 5 шт.
• зефир 6-7 шт.
• сметана (20-25% жирности) 500 г
• сахар 1 стакан
• сахар ванильный 1/4 ч. ложка
• цедра лимона 1 шт.

Шаги:

• Зефир режем тонкими пластинками толщиной около 0,5 см.
• Готовим крем, для этого сметану взбиваем с сахаром и добавляем цедру 1 лимона.
• Первый корж смазываем сметанно-лимонным кремом.
• Затем выкладываем подготовленный зефир
• и снова слегка смазываем кремом.
• Потом выкладываем корж, снова крем и зефир и так пока не закончатся коржи. Обильно смазываем кремом бока и верх торта и ставим в холодильник для пропитки на несколько часов.

Нашелся интересный рецептик:

Ореховые сердечки

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• мука 1 стакан
• сахар 1/2 стакан
• орехи грецкие 1 стакан
• сливочное масло 3 ст. ложки
• шоколад черный 100 г
• яйца 2 шт.
• молоко 1/3 стакан
• ваниль

Шаги:

• Сливочное масло и шолад растопить, а затем слегка охладить. Орехи измельчить. Взбить в блендере масляно — шоколадную смесь, яйца, муку, сахар, 3/4 орехов, молоко и пару щепоток ванили. прямоугольную или квадратную форму смазать маслом, влить в неё тесто, сверху посыпать оставшимися орехами.
• Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
• Охладить готовый корж и вырезать из него сердечки.
• Подавать с любовью и хорошим настроением!

Нашелся интересный рецептик:

Печенье с пряностями "Люблю"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• Масло сливочное 150 г
• сахар 150 г
• сахар ванильный 2 ч. ложки
• яйца куриные 3 шт.
• мука 350-400 г
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• миндаль 100 г
• Имбирь молотый 1 ч. ложка
• корица 1 ч. ложка

Шаги:

• Масло растираем с обычным и ванильным сахаром. Вбиваем яйца, перемешиваем. Добавляем корицу, имбирь, измельчённый миндаль, ещё раз перемешиваем. Просеиваем разрыхлитель с мукой и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем, вырезаем сердечки. По желанию можно украсить сердечки орешками. Выложить печенье на противень, выпекать при температуре 180 градусов 20 — 25 минут.
• Скажите «люблю» своим близким и пригласите к столу)

Нашелся интересный рецептик:

Чимичанга с курицей

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• тортилья пшеничная 1 шт.
• филе куриное 70 г
• лук репчатый 30 г
• Перец болгарский 30 г
• фасоль 1 ст. ложка
• кукуруза консервированная 1 ст. ложка
• кетчуп 1 ст. ложка
• кинза
• кумин
• орегано
• соль
• перец черный молотый
• сыр чеддер 20 г
• майонез 1 ст. ложка
• сметана 1 ст. ложка
• чеснок (зубок) 1 шт.
• кориандр молотый 0,5 ч. ложек
• соус табаско

Шаги:

• Как приготовить чимичангу:
• Болгарский перец нарезаем соломкой, лук полукольцами. Обжариваем из вместе, на большом огне, часто помешивая, до полуготовности. Курицу нарезаем полосками, обжариваем на большом огне, часто мешаем. Когда подрумянится можем посолить. Перец я раздавил плоской стороной ножа и добавил к курице. В руках перетираем кумин и орегано. Добавляем к курице, перемешиваем и снимаем с огня. Далее берем тортилью, прогреваем её слегка в микроволновке. После чего она станет очень мягкая и с ней будет легче работать. На тортилью выкладываем сыр(увы не оказалось под рукой чеддера, использовал российский), курицу, кетчуп, белый соус, лук с перцем, фасоль, кинзу, кукурузу. Далее подворачиваем левый и правый край к центру,
• накрываем их тем краем который ближе к нам,
• и заворачиваем в плотный рулетик. Скрепляем зубочисткой края. Обжариваем чимичангу во фритюре или на сковороде в большом количестве масла. Я подал чимичангу с декоративным флагом Мексики, состоящим из гуакамоле, риса, сальсы.
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Салат "Моей половинке"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• Лосось слабосолёный 150 г
• Варёный рис 1 стакан
• Помидор 1 шт.
• Перец сладкий красный 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• Маслины без косточек 10 шт.
• красная икра 50 г
• майонез по вкусу

Шаги:

• Приготовила мужу к празднику вот такой салат.Просто, но очень вкусно.На столе смотрелся очень оригинально!
• На блюдо выкладываем варёный рис в форме сердца.
• Рис смазываем майонезом и выкладываем кусочки лосося.
• Нарезаем помидор кубиками удалив семечки.Также кубиками нарезаем перец.Смешиваем перец с помидором и выкладываем сверху рыбы.
• Яйца натираем на тёрке.Слой перца с помидором смазываем майонезом и выкладываем яйца.Смазываем майонезом.
• Маслины мелко нарезаем.Верх салата украшаем половинку красной икрой, половинку маслинами.
• Приятного аппетита и всех с праздником!!!