добавил тему в сообщество Посиделки )
Грибники )Натолкнула на эту тему, наша вчерашняя поездка за город. Грибы искать не очень умею, но два мухомора и одну бледную поганку нашла :) Говорят из мухоморов можно приготовить что-то съедобное. У нас сейчас неделя грибных блюд на Няме, может кто добавит рецепт :)
а я вообще фанат тихой охоты..главное правил – сомневаешься в грибе – выбрось..а вообще шучу..я с лет 4 охочусь…могу сутки ходить -одно удовольствие, и никакой усталости..а запах..у на с грибы с мая по ноябрь… правда закрываю редко скорее суши или замораживаю…только белые могу пару тройку банок закрыть..чужого производства не ем..а ботулизм..так тут не грибы виноваты..он и в помидорах может быть не качественно заготовленных..
dragonfly, Наташа, согласна полностью! И с правилами, и с методами заготовки. Чужих тоже не ем). Но собирать – это как наркотик!
А я разбираюсь в грибах, у бабушки в детстве летом собирали. Помню огромные корзины свинух! Их, кстати, жарить вкусно, хотя многие от них отказались. Ну и белые, конечно – там были грибные места, болота во Владимирской области. Обожаю лисички, они всегда чистые! В пост пристрастилась к сушеным грибам, варю супы. Мама потрясающе маринует опята.
А я разбираюсь в грибах, у бабушки в детстве летом собирали. Помню огромные корзины свинух! Их, кстати, жарить вкусно, хотя многие от них отказались. Ну и белые, конечно – там были грибные места, болота во Владимирской области. Обожаю лисички, они всегда чистые! В пост пристрастилась к сушеным грибам, варю супы. Мама потрясающе маринует опята.
marusik02, В детстве возили меня отдыхать в горы, на Кавказ. Чтобы идти в лес, приходилось спускаться вниз по горе около часа. И в этих лесах мы с отцом собирали вешенки. Одно удовольствие, находить "букет" грибов на поваленных старых деревях… А потом жарили их на шампурах у костра. ВКУСНО БЫЛО !!!