Добавлен:
06.03.14 в 12:34
Просмотров: 2864
На кухне у: 30
Приготовили: 0
О рецепте блинчиков с творожной начинкой
Таким маленьким,вкусным блинчикам будет рад и стар,и млад!
Ингредиенты:
| молоко | 250 мл |
| вода | 100 мл |
| яйца куриные | 2 шт |
| 1 для начинки | |
| сахар | 3 ст. л. |
| 3 ст.л. для начинки и заливки | |
| соль | по вкусу |
| сода гашеная уксусом | 0.5 ч. л. |
| мука | 1 стак. |
| творог | 300 г |
| сметана | 200 г |
| растопленное сливочное масло | 30 г |
Приготовление блинчиков с творожной начинкой
- Шаг 1 1 Сначала приготовление блинов.Яйца,сахар и соль взбиваю миксером
- Шаг 2 2 Добавляю просеянную муку,гашеную соду(кладу чуть меньше половины ч.ложки).Перемешиваю.
- Шаг 3 3 Постепенно добавляю теплое молоко и теплую,кипяченную воду.Хорошо перемешиваю миксером.Тесто получается жидким,т.к мы любим довольно тонкие блинчики.
- Шаг 4 4 Блины обжариваю с двух сторон.В тесто я не добавляю растительное масло,не нравится мне так.Всегда лью по чуть-чуть на сковороду.
- Шаг 5 5 Готовлю начинку.Погружным блендером взбиваю творог,яйцо и сахар(количество сахара зависит от Вашего вкуса) до однородной массы.
- Шаг 6 6 Так же погружным блендером взбила сметану с сахаром-это заливка для блинчиков.
- Шаг 7 7 Блин разрезать на 4 части,выложить на внешний краюшек начинку.
- Шаг 8 8 Каждую часть свернуть конвертиком.В итоге получатся блинчики-“малютки”.
- Шаг 9 9 Блинчики сложить в форму.
- Шаг 10 10 Полить сверху растопленным сливочным маслом,а затем заливкой из сметаны.
- Шаг 11 11 Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут(максимум 20).
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Здорово!
Вкусненько!
И я бы обрадовалась!Вкуснятина!!
Мммм, какие хорошенькие!
Блинчики с творогом, да еще в сметане…..мммммм….. Это песня!!!!
Уверена,очень вкусно!
Вкусные блинчики!
Очень аппетитные блинчики.
Какая идея хорошая немного запечь блинчики со сметанкой! беру себе рецептик
Вкуснятина!