Добавлен:
11.01.14 в 21:37
Просмотров: 4033
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте салата "Эдельвейс"
Для праздничного стола вкусненький салатик.
Ингредиенты:
| Ветчина | 300 г |
| шампиньоны консервированные | 250 г |
| в собственном соку | |
| фисташки | 70 г |
| жареные, очищенные | |
| Огурцы свежие | 2 шт |
| Сыр | 150 г |
| Яйца | 4 шт |
| куриные бедрышки | 300 г |
| отварные | |
| зелень | по вкусу |
| зелень лука, петрушки, укропа, листья салата | |
| Соль и перец | по вкусу |
| Майонез | 100 г |
| Крекер | 10 шт |
Приготовление салата "Эдельвейс"
- Шаг 1 1 Зелень укропа, петрушки отделить от стеблей, мелко порезать. Листья салата вымыть и хорошо обсушить.
- Шаг 2 2 Фисташки очистить и слегка прокалить на раскалённой сковороде. Фисташки мелко нарубить.
- Шаг 3 3 Ветчину порезать соломкой. Шампиньоны выложить на дуршлаг, обсушить.
- Шаг 4 4 Огурцы вымыть, обсушить. Нарезать соломкой.
- Шаг 5 5 Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке (я мелко порезала).
- Шаг 6 6 Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Шаг 7 7 Куриные бёдра отварить. Готовые бёдра охладить, нарезать кубиками или соломкой.
-
Шаг 8
8
С помощью кулинарного кольца собираем салат.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
Ветчина, майонез
Грибы
Сыр, майонез
Фисташки
Курица, майонез
Огурцы (немного посолить)
Яйца, майонез
Сверху салат посыпать нарезанной зеленью укропа. Поставить в холодильник на 30 минут. Затем аккуратно снять кольцо. -
Шаг 9
9
Украсить по своему вкусу. Я украсила крекером (корзинка), листьями салата, клюквой и цветами, которые вырезала с помощью формы для канапе. Сами цветочки из свёклы и дайкона (подкрасила каркумой и свёкольным соком). Можно подавать просто в салатнике.
Приятного аппетита!
- Комментарии (36)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 36Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Как красиво!Оформление просто отличное!
спасибо, Екатерина!
Праздничный и красивый салатик))))
Людмилочка, спасибо!
класс!!!просто супер!
Большое спасибо!
Чур, корзинку мне оставьте, пошла чай наливать
Сначала салатику отведайте, а уж потом чаёк))))))))))
Салат съела, теперь корзиночку, вкусная была ммм…
насмешили))))))))) на здоровье!
Вкусное сочетание продуктов!Звезды завтра)
Катенька, большое спасибо!
просто красотища!
Большое спасибо!
Очень красивое оформление!!!
Спасибо, Маша!
Какой он очаровательный!!!!!
Галиюшка Фазлиахметова, благодарю!
Неземной красоты салатик. Все звездочки которые могу поставить Ваши.
Ирина Царапкина, спасибо большое, Ирочка!