Добавлен:
12.05.12 в 21:06
Просмотров: 15237
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте креветок в кокосовом молоке с карри
Это БОМБА!!
Вкус у креветок просто потрясающий.
Нашла я этот рецепт у кого-то в Живом журнале, имени не помню,к сожалению, но автору низкий поклон за это блюдо
Ингредиенты:
| креветки королевские | 150 г |
| молоко кокосовое | 200 мл |
| карри порошок | 1 ст. л. |
| цедра лайма | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление креветок в кокосовом молоке с карри
-
Шаг 1
1
Креветки быстро обжарить на сильном огне.
У меня были варено-мороженные, я их предварительно залила кипятком на пар минут и потом очистила.
Если будете делать канапе, то берите обязательно королевские креветки! -
Шаг 2
2
Убавить огонь, влить кокосовое молоко, добавить карри и цедру лайма, посолите, если надо.
Кокосовое молоко можно заменить сливками, но должна предупредить – вкус будет не таким!
- Шаг 3 3 Соус надо уварить вдвое.
-
Шаг 4
4
Изначально эти креветки идут как канапе и подаются на кусочке белого хлеба, но по причине того, что креветки были ну очень маленькими, я просто добавила этот соус к отваренному рису.
Получилось просто обалденно вкусно!
Попробуйте и вы не пожалеете!!
Приятного!!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Анют,класс! А кокосовое молоко свободно можно купить? Где? Что-то не обращала внимания…
точно есть в Ашане, Ленте.
В отделе, где товары для азиатской кухни
Спасибо,попробую,как-нибудь
и думаю, не пожалеешь
Да, видела в Ашане точно. Но не брала ни разу, что за вкус? И это действительно молоко?
Сам рецепт интересен, надо решиться что ли)))
да, действительно, молоко, но более жирное – 17%.
Вкус интересный, я бы его конечно не стала так просто пить, но вот как ингредиент в блюда оно идет отлично!
Я скоро выложу еще 2 блюда с ним
жду с нетерпением!
Очень привлекательно!
Кокосовое молоко ни разу не видела… Оно в консервных банках продается? Поищу тоже в Ашане.
ага,в консервных)
И мне интересно – где можно найти кокосовое молоко, кроме как в самих кокосах? Обязательно попробую приготовить
я написала выше магазины,где можно купить
Вот здесь очень хорошо и подробно расписано, как можно сделать это молоко дома из кокосов!