Рецепт готовила
2014.10.23
Рецепт готовила
2014.09.15
Рецепт готовила
2014.07.29
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
22.08.12 в 21:07
Просмотров: 47692
На кухне у: 58
Приготовили: 3
О рецепте баклажанов в майонезе на зиму
Зимой-этот салатик всегда на УРА!
Ингредиенты:
| баклажаны | 2 кг |
| лук репчатый | 1 кг |
| чеснок | 2 шт |
| соль | по вкусу |
| майонез | 200 г |
| уксус | 35 г |
| 9% | |
| масло растительное без запаха | 150 г |
Приготовление баклажанов в майонезе на зиму
- Шаг 1 1 Приготовить ингредиенты
- Шаг 2 2 Лук нарезать полукольцами, обжарить.
- Шаг 3 3 Баклажаны нарезать крупными кубиками. Выложить в посуду слоями, пересыпая солью. Оставить на пару часов до выделения горечи.
- Шаг 4 4 Баклажаны частями обжаривать на растительном масле. Выкладывать в глубокую посуду, пересыпая чесноком.Добавить жареный лук, поперчить, влить уксус.Добавить майонез и перемешать. Досолить по вкусу
- Шаг 5 5 Разложить по подготовленным баночкам. Стерилизовать пол литровые 20 минут.Закатать и охлаждать под одеялом. Выход 5 банок ( 0,5л.)
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (32)
Коми́
Надо же!Никогда бы не подумала,что можно делать заготовки с майонезом!
Здорово, стоит попробовать.
будем пробовать!
очень вкусный салатик, получилось 4 баночки по 0.5л. Спасибо ))
Будем пробовать!
Прекрасная закуска на зиму!
Только-что сделала,такая вкусняшка!Большое спасибо за рецепт!!!
А чеснока две головки?
Да 2 головки