Клюква с сахаром на зиму
2 раза
О рецепте клюквы с сахором на зиму
Ягоды клюквы употребляют как жаропонижающее и противоцинготное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов, для очищения сосудов от холестериновых бляшек (профилактика атеросклероза). Клюква усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, используется для лечения гастритов с пониженной секрецией.
Морс и сироп клюквы применяют как противолихорадочное средство, при авитаминозах, воспалительных заболеваниях, для снижения температуры и утоления жажды. При лечении респираторных заболеваний, ревматизма, ангины хорошо есть клюкву с медом.
Употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение. Усиливается выработка желудочного сока и сока поджелудочной железы. Это приводит к излечению при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, а также воспалений поджелудочной железы. Ягоды клюквы обладают также мочегонным и бактерицидным действием и полезны при пиелонефрите.
и это еще не все!!!
Приготовление клюквы с сахором на зиму
- Шаг 1 1 ягоды перебрать, промыть
-
Шаг 2
2
затем блендером из ягод сделать пюре.
я начала делать погруженным, но поняла,что это надолго. И взяла блендер с чашей. Гораздо быстрее получилось. - Шаг 3 3 получается такое ягодное пюре
-
Шаг 4
4
засыпаем клюквенное пюре сахаром.
сахар берем из расчета 1:1. хотя можно и 1:1,5 - Шаг 5 5 перемешать. Оставить на несколько часов при комнатной температуре, до полного растворения сахара. я оставила на ночь, потому что делала уже вечером.
-
Шаг 6
6
клюкву переложить в банки (стерилизованные). хранить клюкву в холодном месте.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Это хорошо!
Екатерина, спасибо
Я также ее на зиму заготавливаю, прекрасно!
Отличный рецепт, надо спешить за клюквой!!!
Класс!
спасибо
Сделала и даже попробовала, очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Баночек получилось много, но сфоткала одну.
рада, что понравилось на здоровье
Заготавливаю такие витамины каждый год!
LISI4KA, здорово обожаю морсик делать из клюковки
Я тоже! и малыш очень любит!