Йогурт

по этому рецепту

Добавлен: 21.01.13 в 13:49

от 1 кулинара

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Йогурт в домашних условиях.

Шаг 1

1 стерилизуем кастрюлю (кастрюля с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой) и ложку в кипитке.
Шаг 2

2 молоко доводим до кипения, затем охлождаем до 37 градусов (темпиратуры тела)
Шаг 3

3 добавляем немножко молока в флакончик с закваской, хорошенько взбалтываем и выливаем в ёмкость с тёплым молоком..
Шаг 4

4 закрытую кастрюлю ставим на медецынскую грелку (температура около 70 градусов), окутываем одеялом и ставим в укромное место на 7-8 часов.
Шаг 5

5 после поставить в холодильник, хранить там же, чтобы йогурт не скис.
Шаг 6

6 перед подачей розлить в формы и по желанию добавить шоколад, мёд, сахар, печения, мюсли, варение, ягоды, фрукты, на ваш вкус.