Сметана используется во многих блюдах для тушения мяса и овощей, этот молочный продукт способен сделать другие ингредиенты кушанья более нежными, с приятным сливочным вкусом. Хорошо сочетается сметана с картофелем, свежими овощами, печенью, мясом кролика, птицы, говядиной. Рецепты со сметаной – это также выпечка, десерты, начинки и кремы для тортов, пирожных. С добавлением сметаны делают творожные воздушные десерты, из нее пекут печенье, кексы, делают вкуснейшие запеканки. Каждая хозяйка знает, что приготовить из сметаны можно превосходные лакомства. Сметану добавляют в творожные и картофельные запеканки, в ней маринуют перед жаркой свиные ребрышки, добавляют сметану как заправку в салаты.
