марин4ик
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Классический салат "Мимоза"
Описание
- Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных. … И, все-таки, многие салаты не похожи …на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным! по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!
Ингредиенты:
- Консерва рыбная (Банка горбуши или нерка) — 225 г
- Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт
- Морковь (варёная (средняя)) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареные (средние)) — 3 шт
- Майонез (вкусный) — 250 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль
Шаги:
- Приготовить ингредиенты для рецепта. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
- 1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
- 2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
- 3-ий слой: все- то же самое, только с морковью.
- 4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
- 5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.
- Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
- Наш салат «Мимоза» готов!
