Любовь59 [Дебютант]

Нашелся интересный рецептик:

Традиционные cookie миндаля в Валенсии (Испания)

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• порошок миндаля 500 г
• сахар 250 г
• яйца 3
• лимонную цедру 1

Шаги:

• Рецепт из Испании
• valenciagastronomic.blogspot.com.es
• (можно перевести рецепт из моего блога кухня)
• миндаля (молотый порошок миндаля) мука вводится в миску смешивания с цедра лимона, сахар, позднее наряду с яйцами и рука смешивания образует немного липкое тесто, дать постоять 15 минут, в то время как мы нагреть духовку до 250 ° C.После 15 минут размещены небольшие порции тесто на листе выпечки, образуя небольшие шарики размером с мяч гольф, посыпать сахаром и вставляются в печь, который мы упадет до 190 ° C для 20-25 минут. Затраченное время Восточной нам снять и оставить остывать. Есть же разнообразие, но, поставив миндаля на верхней или даже карамели с сахаром и яичного белка.

Нашелся интересный рецептик:

Котлеты в пароварке

Источник: www.pechenuka.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт диетического блюда "Котлеты в пароварке". Вкус, а вместе с тем и цвет котлет, приготовленных на пару кардинально отличается от жареных в открытой сковороде. Всем известно, что жареная еда не слишком полезна для нашего организма, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют употреблять мясо, приготовленное паровым способом. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут есть исключительно такие котлеты. Детям и вообще всем, кто ведет здоровый образ жизни, также очень полезны паровые котлеты. Если у вас нет дома пароварки, вы можете воспользоваться ее аналогом. Для этого в широкой кастрюле вскипятите воду, сверху положите дуршлаг, но так, чтобы вода в него не попадала. В дуршлаг выложите котлеты и накройте крышкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе -500 г
• рис - полстакана
• молоко - полстакана
• куриное яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• петрушка - пол пучка
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу. empty

Шаги:

• 1) Куриное филе тщательно моем, режем на небольшие кусочки и перекручиваем на фарш. Рис отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. После чего высыпаем рис в дуршлаг и промываем его под водой.
• 2) Соединяем рис с куриным фаршем, добавляем яйцо, черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
• 3) Лук нарезаем мелкими кубиками, петрушку измельчаем и также добавляем в фарш. Вливаем молоко, снова все перемешиваем. Затем фарш с силой "отбиваем", после чего начинаем формировать котлеты.
• 4) В пароварку вливаем воду, в чашу выкладываем котлеты, накрываем крышкой и ставим таймер приготовления на полчаса. Можно просто выбрать режим приготовления куриного мяса.
• 5) Готовые котлеты аккуратно перекладываем на тарелку. Подавать в горячем виде с кетчупом, а в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Котлеты в пароварке

Источник: www.pechenuka.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт диетического блюда "Котлеты в пароварке". Вкус, а вместе с тем и цвет котлет, приготовленных на пару кардинально отличается от жареных в открытой сковороде. Всем известно, что жареная еда не слишком полезна для нашего организма, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют употреблять мясо, приготовленное паровым способом. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут есть исключительно такие котлеты. Детям и вообще всем, кто ведет здоровый образ жизни, также очень полезны паровые котлеты. Если у вас нет дома пароварки, вы можете воспользоваться ее аналогом. Для этого в широкой кастрюле вскипятите воду, сверху положите дуршлаг, но так, чтобы вода в него не попадала. В дуршлаг выложите котлеты и накройте крышкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе -500 г
• рис - полстакана
• молоко - полстакана
• куриное яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• петрушка - пол пучка
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу. empty

Шаги:

• 1) Куриное филе тщательно моем, режем на небольшие кусочки и перекручиваем на фарш. Рис отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. После чего высыпаем рис в дуршлаг и промываем его под водой.
• 2) Соединяем рис с куриным фаршем, добавляем яйцо, черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
• 3) Лук нарезаем мелкими кубиками, петрушку измельчаем и также добавляем в фарш. Вливаем молоко, снова все перемешиваем. Затем фарш с силой "отбиваем", после чего начинаем формировать котлеты.
• 4) В пароварку вливаем воду, в чашу выкладываем котлеты, накрываем крышкой и ставим таймер приготовления на полчаса. Можно просто выбрать режим приготовления куриного мяса.
• 5) Готовые котлеты аккуратно перекладываем на тарелку. Подавать в горячем виде с кетчупом, а в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Котлеты в пароварке

Источник: www.pechenuka.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт диетического блюда "Котлеты в пароварке". Вкус, а вместе с тем и цвет котлет, приготовленных на пару кардинально отличается от жареных в открытой сковороде. Всем известно, что жареная еда не слишком полезна для нашего организма, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют употреблять мясо, приготовленное паровым способом. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут есть исключительно такие котлеты. Детям и вообще всем, кто ведет здоровый образ жизни, также очень полезны паровые котлеты. Если у вас нет дома пароварки, вы можете воспользоваться ее аналогом. Для этого в широкой кастрюле вскипятите воду, сверху положите дуршлаг, но так, чтобы вода в него не попадала. В дуршлаг выложите котлеты и накройте крышкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе -500 г
• рис - полстакана
• молоко - полстакана
• куриное яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• петрушка - пол пучка
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу. empty

Шаги:

• 1) Куриное филе тщательно моем, режем на небольшие кусочки и перекручиваем на фарш. Рис отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. После чего высыпаем рис в дуршлаг и промываем его под водой.
• 2) Соединяем рис с куриным фаршем, добавляем яйцо, черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
• 3) Лук нарезаем мелкими кубиками, петрушку измельчаем и также добавляем в фарш. Вливаем молоко, снова все перемешиваем. Затем фарш с силой "отбиваем", после чего начинаем формировать котлеты.
• 4) В пароварку вливаем воду, в чашу выкладываем котлеты, накрываем крышкой и ставим таймер приготовления на полчаса. Можно просто выбрать режим приготовления куриного мяса.
• 5) Готовые котлеты аккуратно перекладываем на тарелку. Подавать в горячем виде с кетчупом, а в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Котлеты в пароварке

Источник: www.pechenuka.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт диетического блюда "Котлеты в пароварке". Вкус, а вместе с тем и цвет котлет, приготовленных на пару кардинально отличается от жареных в открытой сковороде. Всем известно, что жареная еда не слишком полезна для нашего организма, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют употреблять мясо, приготовленное паровым способом. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут есть исключительно такие котлеты. Детям и вообще всем, кто ведет здоровый образ жизни, также очень полезны паровые котлеты. Если у вас нет дома пароварки, вы можете воспользоваться ее аналогом. Для этого в широкой кастрюле вскипятите воду, сверху положите дуршлаг, но так, чтобы вода в него не попадала. В дуршлаг выложите котлеты и накройте крышкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе -500 г
• рис - полстакана
• молоко - полстакана
• куриное яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• петрушка - пол пучка
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу. empty

Шаги:

• 1) Куриное филе тщательно моем, режем на небольшие кусочки и перекручиваем на фарш. Рис отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. После чего высыпаем рис в дуршлаг и промываем его под водой.
• 2) Соединяем рис с куриным фаршем, добавляем яйцо, черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
• 3) Лук нарезаем мелкими кубиками, петрушку измельчаем и также добавляем в фарш. Вливаем молоко, снова все перемешиваем. Затем фарш с силой "отбиваем", после чего начинаем формировать котлеты.
• 4) В пароварку вливаем воду, в чашу выкладываем котлеты, накрываем крышкой и ставим таймер приготовления на полчаса. Можно просто выбрать режим приготовления куриного мяса.
• 5) Готовые котлеты аккуратно перекладываем на тарелку. Подавать в горячем виде с кетчупом, а в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Котлеты в пароварке

Источник: www.pechenuka.ru

Показать всё

Описание

• Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт диетического блюда "Котлеты в пароварке". Вкус, а вместе с тем и цвет котлет, приготовленных на пару кардинально отличается от жареных в открытой сковороде. Всем известно, что жареная еда не слишком полезна для нашего организма, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют употреблять мясо, приготовленное паровым способом. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта могут есть исключительно такие котлеты. Детям и вообще всем, кто ведет здоровый образ жизни, также очень полезны паровые котлеты. Если у вас нет дома пароварки, вы можете воспользоваться ее аналогом. Для этого в широкой кастрюле вскипятите воду, сверху положите дуршлаг, но так, чтобы вода в него не попадала. В дуршлаг выложите котлеты и накройте крышкой.

Ингредиенты:

• Куриное филе -500 г
• рис - полстакана
• молоко - полстакана
• куриное яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• петрушка - пол пучка
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу. empty

Шаги:

• 1) Куриное филе тщательно моем, режем на небольшие кусочки и перекручиваем на фарш. Рис отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. После чего высыпаем рис в дуршлаг и промываем его под водой.
• 2) Соединяем рис с куриным фаршем, добавляем яйцо, черный молотый перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.
• 3) Лук нарезаем мелкими кубиками, петрушку измельчаем и также добавляем в фарш. Вливаем молоко, снова все перемешиваем. Затем фарш с силой "отбиваем", после чего начинаем формировать котлеты.
• 4) В пароварку вливаем воду, в чашу выкладываем котлеты, накрываем крышкой и ставим таймер приготовления на полчаса. Можно просто выбрать режим приготовления куриного мяса.
• 5) Готовые котлеты аккуратно перекладываем на тарелку. Подавать в горячем виде с кетчупом, а в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Пундики з сиром

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• сир 250 г
• яйця 2 шт.
• цукор 250 склянок
• ванільний цукор пачка
• сода (погасити оцтом) 1 ч. ложка
• мука 2 склянки

Шаги:

• Спосіб приготування:
• Змішати сир, цукор, ванільний цукор і яйця, мішати до однорідної маси.Додаємо муку, гасимо 1ч.ложку оцту.Місимо тісто так, щоб воно не було сильно густе і не зарідке!

Нашелся интересный рецептик:

Торт "Косівський сувенір"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• яйця курячі 6 шт.
• мигдаль (мелений) 80 г
• цукор 80 г
• крохмаль 70 г
• цедра лимону 0,5 ч. ложок
• масло вершкове 120 г
• борошно 160 г
• жовтки яєчні 2 шт.
• сметана 1 ст. ложка
• цукор 50 г
• розпушувач для тіста 0,5 ч. ложок
• какао 1,5 ст. ложка
• сік ожиновий 80 мл
• цукор 60 г
• масло вершкове 50 г
• жовтки яєчні 2 шт.
• вершки (жирні) 75 г
• желатин швидкорозчинний 0,5 ч. ложок
• шоколад чорний (70% какао) 150 г
• вершки (жирні) 200 г
• масло вершкове 80 г
• яйця курячі 1 шт.
• борошно 0,5 ст. ложок
• вершки (жирні) 2 ст. ложки
• цукор 3 ст. ложки
• масло вершкове 60 г
• шоколад чорний 30 г
• сік селери

Шаги:

• Мигдалевий корж ( за рецептом з книжки «Практична кухня» Ольги Франко):
• Жовтки відділити від білків. Білки збити на круту піну, додати цукор і знову збити на круту піну. Збити жовтки, вилити на білки. Зверху висипати суміш тертого мигдалю, крохмалю і лимонної цедри. Легко вимішати з верху в низ. Викласти на деко встелене пергаментом. Випікати в духовці при 180* 15-17 хв. Вийняти і остудити. Розрізати по горизонталі навпіл, а потім надвоє, щоб утворити прямокутник.
• Пісочне тісто:
• Масло розтерти з цукром та жовтками, додати решту продуктів і замісити тісто. Поставити в холодильник на 15-20 хв. Потім розкачати в пласт товщиною 3-4 мм, вирізати заготовки «рамки», викласти на деко, встелене пергаментом, наколоти ножем і пекти в духовці при 180* приблизно 20 хв. Дати остигнути на декові.
• Ожиновий крем:
• В сік ожини додати желатин. Жовтки розтерти з цукром, додати вершки, розмішати, прогріти в мікрохвильовці (1 хв) або на водяній бані до загустіння. Злегка нагріти сік, щоб розчинився желатин. Розмішати до однорідності з жовтками. Поставити в холодильник на 15-20 хв. Коли маса застигне, вийняти з холодильника і збити. Масло збити до пухкого стану і продовжуючи збивати, додавати по ложці ожинову частину крему.
• Шоколадний крем:
• Половину вершків розігріти, додати шоколад, вимішати до однорідного стану, остудити. Збити масло додаючи по ложці шоколад з вершками в кінці вимішати з рештою вершків, попередньо їх збивши.
• Масляний крем:
• Яйце змішати з цукром і борошном, додати вершки і прогріти в мікрохвилювці або на водяній бані до загустіння, остудити. Збити масло з остудженим заварним кремом в пухку масу. Відкласти окремо столову ложку крему для забарвлення в зелений колір.
• Складання торта:
• Розрізаний мигдалевий корж змастити шоколадним кремом, зверху покласти другий, змастити його ожиновим кремом. Знову зверху покласти мигдалевий корж, змастити його шоколадним кремом і накрити останнім коржем. покласти в холодильник на 15-20 хв.
• Вийняти з холодильника, розділити на три однакові частини.
• Змастити верх масляним кремом.
• Зубочисткою нанести контур малюнку.
• Забарвити відкладений крем в зелений колір за допомогою соку селери (в мене був заморожений). Скласти в пергаментний корнетик.
• Витиснути зелений крем на торт, розтушувати за допомогою жорсткого пензлика.
• Пісочні заготовки змастити шоколадним кремом і сформувати навколо коржів рамку.
• Розтопити чорний шоколад і нанести контур малюнку.
• Смачного.

Нашелся интересный рецептик:

Печиво "Скибка кавуна"

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• масло вершкове 200 г
• борошно пшеничне 320 г
• крупа манна 2 ст. ложки
• крохмаль картопляний 2 ст. ложки
• цукрова пудра 150 г
• смородина чорна 100 г
• шпинат (заморожений) 50 г
• сіль 1 г
• кокосова стружка 3 ст. ложки

Шаги:

• Таке печиво готувала ще весною і, блукаючи по своєму фотоархіву, побачила, що так ніколи його ще й не виставляла нігде. А шкода, бо печиво смачне і красиве.Справжнісінькі кавунові скибки. Смородину використовувала заморожену, як і шпинатне пюре — теж заморожене.
• Гарна і корисна випічка без хімічних барвників.
• ТІСТО:
• Розтерти цукрову пудру і масло до пухкої маси. Додати сіль, манку крохмаль. Розділити масу на 3 частини-одну трошки більшу і дві менші. До більшої додати смородину і 170 г борошна. До другої — 60 г борошна. До третьої — шпинатне пюре і 90 г борошна. Поставити в холодильник на 45 хвилин.
• Смородинову масу сформувати циліндром. Біле тісто розкачати товщиною 0,7 см. Викласти смородинове тісто на біле. Загорнути, фрмуючи циліндр:
• Шпинатне тісто розкачати товщиною 0,7 см і на нього викласти в центр смородиново-білий циліндр. Згорнути ще раз в циліндр. Присипати зверху кокосовою стружкою:
• Поставити в холодильник на 15 хвилин. Нарізати скибками товщиною 0,7 см:
• Розрізати на половинки. Випікати 15 хвилин при 180*С. Не перепекти, бо гарний рожевий колір потьмяніє
• Смачного!

Нашелся интересный рецептик:

Грибной пирог Столичный

Источник: cookorama.net

Показать всё

Ингредиенты:

• Маргарин 200 г
• яйца куриные 1 шт.
• соль
• мука (сколько возьмёт тесто)
• разрыхритель 1 ч. ложка
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• шампиньоны 300 г
• сырок плавленный 1 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• соль
• специи
• масло подсолнечное

Шаги:

• Способ приготовления
• 1) Маргарин растопите, добавте взбитое яйцо, соль, муку и замесиле тесто густое.
• 2) Для начинки отдельно обжарте на подсолнечном масле тертую морковь, нарезаные ломтиками грибы и рубленый полукольцами лук. Охладите, добавте тертый на крупной терке сырок, сырые яйца. Посолите, приправте специями.
• 3) Тесто разделите пополам и раскатайте. Одну часть выложите на смазаный противень, положите начинку и накройте оставшимся тестом. Края теста защипите. Выпекайте до румяной корочки 30 мин. при 150 градусов.