Ginger
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Бургеры сэндвичи с маринованным луком
Ингредиенты:
- говядина 450г
- телятина 450г
- перец чёрный молотый 1ч. ложка
- сельдерей семя1ч. ложка
- чеснок 1головка
- кетчуп 0.5стакана
- уксус винный 0.5стакана
- лук репчатый 6ломтей
- лук репчатый измельченный2ст. ложки
- масло растительное 0.25стакана
- укроп сушеный0.5ч. ложки
- хлеб ржаной 12ломтей
- соль по вкусу
Шаги:
- Смешать мясо, соль, перец, семена сельдерея, чеснок, кетчуп и измельченный лук. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек. Завернуть лепешки в вощеную бумагу и положить в холодильник на 30–45 мин.
- Смешать ломтики лука, винный соус, растительное масло и укроп. Завернуть в пластиковую обертку и выдержать в холодильнике 30–45 мин. Затем вынуть, вытащить лук, а маринад использовать для жаренья. Гамбургеры жарить до готовности, поливая маринадом.
- Поджарить ржаной хлеб и сделать сэндвичи из двух лепешек с ломтиком маринованного лука между ними и 2 ломтиками поджаренного хлеба.
