TatyCyprus
Король кулинарии
Нашелся интересный рецептик:
Салат из кальмаров с черносливом
Ингредиенты:
-
кальмары - 250г
- чернослив - 1 горсть (около 100г)
- несоленый адыгейский сыр или несладкий творог - 100г
- сладкий перец - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Шаги:
- Очень интересное сочетание 'сытного и сладкого', как сказал один из ПЧ. Черносливы разрезаем кусочками на 3-4 части в длину.
- Сыр - соломкой. Если вместо сыра используется творог – просто оставьте крупными хлопьями.
- Кальмаров чистим, отвариваем, нарезаем тонкой соломкой. У салатного перца удалите семена и плодоножку и тонко пошинкуйте.
- Соедините вместе перец, кальмар, сыр и чернослив. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной, перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре ещё 5-10 минут. Затем ещё раз размешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!