chajka
[Мастер шеф]
[Шеф-повар]
[Король кулинарии]
[Коми́]
[Гарсон]
разместила рецепт на кухне
| Ник: | Ptaxa12 |
| Имя, фамилия: | Татьяна |
| Пол: | Ж |
| Дата регистрации: | 11.12.12 |
| Место жительства: | Украина , Крымская обл. , Симферополь |
| О себе: |
добавила рецепт
Вика, с хлебом поле для экспериментов неограниченно! Придет
время на закваске будем печь, ведь правда? Это гораздо полезнее,
чем на дрожжах.
Изюм тоже иногда добавляю в хлеб… вот сегодня поставила с изюмом
и гречневой мукой.
Ptaxa12, ой, закваска для меня пока – тёмный лес! а вот что касается дрожжей, спрашивала у тех же технологов, говорят, что ничего вредного в них нет, только индивидуальная непереносимость бывает…
Бородинский с изюмом мне очень понравился, с маслом и вареньем – позволяю себе такое иногда)))
делала всё руками, после замеса тесто подошло совсем немного, а когда расстаивалось уже в виде хлебушка, увеличилось заметно.
у меня хлеб был Боро…
VIK, Какой красивый, аппетитный и ,даже не сомневаюсь, что очень вкусный хлебушек!Очень люблю Бородинский хлеб! В настоящее время живу в Македонии и очень скучаю за черным хлебом.Хочу испечь дома, в духовке. Нашла в магазине ячменный солодовый сироп. Имеет ли значение ржаной или ячменный? Подскажите пожалуйста. И, если можно, поделитесь проверенным рецептом своего Бородинского хлеба))
готовила по рецепту
Спасибо за идею рыбного рассольника, у меня этот супчик в почете зимой. Готовлю его из собственной заготовки для рассольника. В роли рыбки был сом.
готовила по рецепту
Отличный рецепт! На мой взгляд, самый удачный из всех, что встречала. И безотказный, потому, что всегда получается!
добавила рецепт
и все же непонятно, в каком таком отделе специй искать этот ренин? пакетик очень похож на аптечный, а Вы про рынок говорите?
и все же непонятно, в каком таком отделе специй искать этот ренин? пакетик очень похож на аптечный, а Вы про рынок говорите?
Светлана Плотникова, я действительно нашла его на рынке, в магазинчике специй. По интернету выпишите, цена не отличается.
Прекрасная моцарелла! Правда я шарики положил в солёную сыворотку.
получила медаль Лучший салат (закуска) за свой рецепт Сыр с лососем и вишневым соусом ( "Манхеттен")
Ваш рецепт салата понравился многим кулинарам, они оценили его высокми оценками и положительными отзывами. Поэтому мы решили наградить его почетным званием Лучший салат (закуска) месяца. Поздравляем Вас!
Татьяна, поздравляю с наградой! Отличный рецепт! Вкусно и красиво! 
Татьяна, поздравляю с наградой! Отличный рецепт! Вкусно и красиво!
Mamaya2011, спасибо за поздравление! Я и себя довела уже этим рецептом (каждый день перед глазами 
). Уже всё закуплено, будем повторять!
Мммм… Это для меня!!! Давно хочу испечь домашний хлебушек, да лень!! А тут рецепт как раз для моего случая!
supergi,
Вот это хлебушек!!! Загляденье))) Обязательно попробую)))
Давно делаю такой хлеб. Только я его нашла на просторах инета под названием чиабата. И самое главное что быстро удобно и вкусно. С работы пришла, замесила, утром встала и испекла.