Любовь59
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Пісні млинці з вишневим кисілем
Ингредиенты:
- вода (тепла) 300 мл
- борошно пшеничне 8 ст. ложок
- борошно кукурудзяне 1 ст. ложка
- сік лимона 1/2 шт.
- сода (на кінчик ножа)
- олія оливкова 1 ст. ложка
- сіль
- цукор 2 ст. ложки
- олія (для смаження млинців)
- вишні у власному соці 250 мл
- вода 200 мл
- крохмаль картопляний 1 ст. ложка
- цукор
Шаги:
-
Сьогодні на сніданок готувала пісні млинці на воді та без яєць. Разом з вишневим кисілем було дуже смачно. Рекомендую.
-
Приготувати кисіль з вишень.
-
У мене вишні без кісточок у власному соці. Крохмаль розчинити у невеликій кількості холодної води. У ковшику нагріти вишні з соком та водою, якщо потрібно додати цукор, а коли все закипить додати крохмаль постійно помішуючи ще раз довести до кипіння.
-
Для приготування тіста для млинців:
-
— в окремій мисці змішати два види борошна, соду, сіль, цукор
-
— в іншій змішати воду, лим. сік, оливкову олію; в борошно влити спочатку 1/3 води, ретельно вимішати, далі додати решту води, вимішати аби не було грудочок
-
— млинці смажити на розігрітій сковорідці (у мене чугунна та маленька), постійно додаючи олію.
-
Готові млинці гарячими загортати рулетом, викладати на порційні тарілки й поливати кисілем, подавати ще теплими. Зверху можна притрусити цукровою пудрою.
-
Смачного.
