Кукуша
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Свежий салат с грецкими орехами и сулугуни
Описание
- Очень люблю этот салат. Всe очень просто, салат с одной стороны лeгкий, но из-за присутствия сыра и орехов сытный..
Ингредиенты:
- Салат (листовой) — 1 пуч.
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Сулугуни — 50 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Масло оливковое (заправка, по вкусу)
- Сок лимонный (заправка, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук и кинза) — 1 пуч.
Шаги:
- Салат хорошо промыть, обсушить, выложить на тарелку.
- Огурец нарезать кружочками, выложить на листья.
- Всю зелень мелко нарезать (зелень на Ваш вкус, но присутствие кинзы, на мой взгляд, обязательно). Частью зелени посыпать огурцы.
- Далее натёртый сыр. Я, на крупной тёрке.
- И измельчённые (но не сильно) орехи. Поливаем немного маслом (лучше оливковым, но можно любым, любимым). И сбрызгиваем лимонным соком.
Я салат не солила, так как сулугуни достаточно солёный сыр. Но это на Ваш вкус.
- Далее - помидоры и остальное всё так же как и с огурцами - то есть зелень, сыр, орехи, масло, лимонный сок.
- Подавать сразу.
