Варианты соусов

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 22.08.13 в 23:05

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

anasstassia13 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сметана	по вкусу
оливковое масло	по вкусу
специи	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).

Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
Шаг 2

2 2. Оливковое масло(растительное)лимонный соксоль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) .

Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
Шаг 3

3 3. Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится.

Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
Шаг 4

4 5. Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы.

Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.
Шаг 5

5 6. Песто
Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы.

К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).
Шаг 6

6 7. Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
Шаг 7

7 8.
Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком.
Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.
Шаг 8

8 9. Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны.

Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.
Шаг 9

9 10. Творожный сыр+зелень+молотый черный перец.

Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте