valentinka [Дебютант]

разместила рецепт на кухне

Картофельный хлеб с Дор блю

45

На кухне у: 13

Приготовили: 0

Автор: Nata-lia

Просмотров: 4190

Нашелся интересный рецептик:

Лазанья с грибами

Источник: povary.ru

Показать всё

Описание

• Тесто:

Ингредиенты:

• Тесто:
• 400 г муки,
• 4 яйца,
• немного холодн. воды,
• соль по вкусу.
• Начинка:
• 200 г шампиньонов
• 200 г мясного фарша
• 300 г мясного бульона
• 2 зубчика чеснока,1 луковица
• 200 г томатной пасты
• майонез-грам 400-500
• сливочное масло
• соль, сахар, ч. перец,
• 100 г тёртого сыра.

Шаги:

• Муку горкой высыпать на доску, в середину вбить яйца, посолить, влить немного воды.
• Замесить крутое тесто.
• Дать постоять 15-20 мин. Раскатать тесто в пять пластин, толщиной 1,5-2 мм.Грибы порезать и обжарить в масле с измельчённым чесноком и луком, добавить сырой фарш и жарить, помешивая минут 7-мь. Посолить, добавить 100 г бульона и специи. Томатн.пасту развести оставшимся бульоном и добавить соль и сахар по вкусу.В смазанную форму налить немного том. соуса, положить 1-ую пластину, сверху одну четвёртую фарша, потом майонез и снова залить том. соусом. И так ещё три раза. Последнюю (пятую) пластину смазать маслом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах 25-30 минут.Я сыром посыпаю чуть позже, что б не пригорел.

Нашелся интересный рецептик:

Крабовый пирог

Источник: povary.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• 200 г сметаны,
• 200 г майонеза,
• 1 яйцо,
• 5 столовых ложек муки,
• 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
• Для начинки:
• 200 г крабовых палочек,
• 2 луковицы,
• 3-4 вареных яйца.

Шаги:

• Это очень нежный и простой в приготовлении пирог. И, я бы сказала, довольно необычный. Я как-о нашла этот рецепт в интернете и теперь во всю пользуюсь, каждый раз благодаря автора, изложившего этот рецепт в сети. Очень надеюсь, что он придётся по вкусу и другим хозяюшкам. Итак начнём.
• 1) Для теста просто взять и смешать все ингредиенты. Получится тесто как на оладьи. Когда в первый раз готовила, то меня смутило отсутствие соли в рецепте, но майонез и сметана придают отличный вкус блюду.
• 2) Теперь займёмся начинкой. Лук измельчить и обжарить на растительном масле, но потом масло или процедить или сначала лить не много (я предпочитаю второй вариант). Крабовые палочки и яйца измельчить.
• 3) Дальше так же всё просто выливаем половину теста в форму. Я предварительно выстилаю пекарской бумагой и немного смазываю маслом.
• 4) Сверху выкладываем начинку слоями. Особого значения последовательность слоёв не имеет, я же выкладываю лук, потом яйца, а последним слоем крабовые палочки.
• 5) В завершение просто заливаем наш пирог оставшимся тестом.
• 6) Да, чуть не забыла, пока мы проводим все эти манипуляции с пиром наша духовка греется до 170 градусов. Ведь готовый пирог мы ставим в уже нагретую духовку и печём полчаса или минут 35.

Нашелся интересный рецептик:

Слоеные «стаканчики» с салатной начинкой

Источник: povary.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• Яйцо 1 штука,
• Тесто слоеное около 300 грамм,
• Салатная начинка 300 грамм,
• Мука щепотка,
• Растительное масло пара капель

Шаги:

• 1. Заранее готовим вкусную начинку. Подойдет салатик с мясом или с сыром. Можно не ограничиваться салатами, а потушить рагу, сделать икру, повидло, покрошить фруктовую начинку.
• 2. Немного раскатываем листы теста, вырезаем из них круги диаметром 7-10 см. Такого же диаметра «нарезаем» колец из теста, которые поднявшись, станут стенками будущего слоеного стаканчика.
• 3. Основание «стаканчика» нужно смазать яйцом, водрузить сверху кольцо из слоеного теста, которое также смазывается яйцом со всех сторон.
• 4. Пекутся слоеные «стаканчики» четверть часа, пока хорошо не зарумянятся.
• 5. Дно готовых стаканчиков нужно слегка «примять», так как оно поднимается вместе со стенками. Получается приличное углубление, которое заполняется начинкой.
• 6. Стаканчики с салатами можно подавать со свежей зеленью и овощами, к фруктовым начинкам можно добавлять ягоды и мяту.

Нашелся интересный рецептик:

Каравай на сыворотке.

Источник: povary.ru

Показать всё

Ингредиенты:

• 500г. муки, 300г. сыворотки,1 ч. ложка дрожжей,1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара.

Шаги:

• Сыворотку слегка подогреть.Смешать дрожжи, сахар и добавить 100г. сыворотки.Перемешать, оставить на 5 минут, чтоб дрожжи ожили.Смешать муку с солью, добавить сыворотку, перемешать.Добавить дрожжи, вымесить гладкое тесто.Тесто выложить в припыленную мукой миску, накрыть полотенцем.Убрать в теплое место на 1 час.Вымесить тесто еще раз, сформировать каравай.Выложить на выстланный бумагой противень, накрыть полотенцем оставить на 30 минут.Сделать на верхушке хлеба несколько неглубоких надрезов.Сбрызнуть его водой из пульверизатора.Выпекать хлеб в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут,до образования золотистой корочки.

разместила рецепт на кухне

Картофельная фокачча с томатами и чесноком

53

На кухне у: 45

Приготовили: 1

Автор: Анн@

Просмотров: 3113