Лесик [Мастер шеф]

Алина Киреева готовила по рецепту

Суп из нута с грибами

16 сен 2013 07:00

Кто готовил: Алина Киреева

Спасибо. Получилось очень вкусно, даже любимый оценил! Пожалела воды, поэтому получилось немного густовато..:)))

разместила рецепт на кухне

Салат "Ёлочка"

28

На кухне у: 13

Приготовили: 0

Автор: Аня

Просмотров: 4078

разместила рецепт на кухне

Слоеный рыбный салат

20

На кухне у: 31

Приготовили: 0

Автор: Екатерина

Просмотров: 4177

разместила рецепт на кухне

Салат "Антошка"

33

На кухне у: 50

Приготовили: 1

Автор: Аленушка

Просмотров: 8848

разместила рецепт на кухне

Салат Сицилия с кальмаром и зеленым горошком

30

На кухне у: 60

Приготовили: 2

Автор: Masha Volgina

Просмотров: 14187

разместила рецепт на кухне

Куриные оладушки

48

На кухне у: 20

Приготовили: 5

Автор: Екатерина

Просмотров: 5217

разместила рецепт на кухне

Простое лекарство от боли в горле

59

На кухне у: 69

Приготовили: 0

Автор: klassika

Просмотров: 12643

Нашелся интересный рецептик:

Мини-террины с кабачком и курочной, для ваших деток! - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Мой сын всегда дегустирует мое творение, и это ему понравилось, аж 2 штучки съел!А это в разрезе

Ингредиенты:

• 1 куриное филе,
• 1 яйцо,
• немного свежего укропа и петрушки,
• щепотка орегано,
• 1 ст.л. манки,
• 2 ст.л. маскарпоне,
• 0,5 ст.тепл.воды,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 1 небольшой кабачок.

Шаги:

• Все ингредиенты, кроме кабачка растереть в блендере до однородной массы (маскарпоне с водой можно заменить любым сливочным сыром, или сливками 20%, или кефиром).
• Очистить кабачок, порезать на маленькие кружочки 5-7мм.
• Выкладываем в форму для маффинов по 2 кружочка кабачка, 1 десертная ложка фарша, и так повторить три раза. В каждую формочку влить по 1ст.л. воды.
• Выпекать при 180*С 30-40 мин. до готовности.
• Подавать на стол теплыми.
• Приятного аппетита!!!

Нашелся интересный рецептик:

Детские маффины "Куриное суфле" - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Очень нежно, сочно.Я так рада что их приготовила, теперь нет проблем, мой сын (1,5 годика) наконец-то ест, а не плюет мясо))Спасибо, Леночке (Кыш)!

Ингредиенты:

• 2 средних куриных филе,
• 2 яйца,
• лук,
• 0,5 средней моркови,
• небольшой 50гр. кусочек твердого сыра,
• 200мл кефира,
• ст.л. с верхом кукурузной муки,
• пол ч.л. сушен.орегано,
• соль перец по вкусу,
• масло растительное.

Шаги:

• Готовить не долго...
• Филе прокрутить два раза через мелкую решеточку.
• Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкую терку - пассеровать на масле немного, не зажаривая. Остудить. Добавить к фаршу.
• В полученный фарш добавить натертый сыр на мелкой терке, соль, перец, орегано, кефир и два желтка. Выбить фарш.
• Духовку нагреть до 180 градусов.
• Холодные белки взбить в пену, добавить немного соли и осторожно подмешать к фаршу.
• Выложить фарш в силиконовые формочки для маффинов, предварительно в каждую налить по десертной ложки воды.
• (если нет силиконовой, можно в другие формы предварительно смазав маслом и воды тогда налить немного на противень).
• Выпекать 40-60 мин. Деткам подавать в теплом виде.
• Всем приятного!!!

Нашелся интересный рецептик:

Рыбные фрикадельки запеченые в молоке "Детские" (дуэль) - рецепт.

Источник: www.koolinar.ru

Показать всё

Описание

• Готовить для ребенка одно удовольствие. Это на первый взгляд кажется вымерить граммы,муторно. Нет,нет,это не так!Мой малыш с огромным удовольствием уплетал эти нежные,сочные фрикадельки,даже от своего любимого картофельного пюре отказался.Попробуйте и Вы предложить своему малышу эту вкуснятину!

Ингредиенты:

• Рыбное филе (хек,треска,минтай,горбуша) 120 гр
• Морковь 30 гр
• Капуста белокочанная 20 гр
• Молоко 50 мл + 120 мл
• Растительное масло 1,5 ч.л
• Яичный желток 1/2 шт
• Мука для панировки 1,5 ст.л
• Соль несколько кристаллов
• Масло для смазывания формы

Шаги:

• Морковь и капусту нарезать кусочками и слегка обжарить в раскаленном масле.
• После добавляем 50 мл молоко и тушим на среднем огне до полу готовности,если жидкость будет выкипать, то подливать,что бы покрыло овощи.
• Рыбное филе пропустить через мясорубку.
• Далее добавить к измельченной рыбе тушеные овощи и еще раз пропустить через мясорубку.
• Полученный фарш тщательно вымесить,добавив желток,соль.
• Сформовать желаемое количество фрикаделек,размером чуть меньше грецкого ореха и запанировать в муке.
• Уложить в форму смазанную маслом ,залить молоко, чтобы оно покрыло фрикадельки.
• Ставим в теплую духовку,запекаем 25 мин при температуре 200 градусов.
• Готовые фрикадельки подаём с картофельным пюре или рисом.
• Приятного аппетита Вашим малышам!